Просто обжариваю макароны, добавляю солёные огурцы и мясо! Получается необычное и по-настоящему шикарное блюдо!
Так меня научили готовить, когда в деревне жила. Частенько готовили это блюдо на ужин и даже на семейные праздничные застолья в качестве основного горячего угощения!
Обжаренные макароны имеют совсем иной вкус, на мой взгляд, получается в разы вкуснее обычных!
Ингредиенты и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. Берём казан или кастрюлю с толстым дном, всыпаем макароны и обжариваем без масла до золотистости.
После обжарки достаём и убираем в сторону.
2. Мясо нарезаем крупным кубиком и обжариваем на растительном масле и сильном огне до золотистости.
Подойдёт абсолютно любое мясо: говядина, свинина или даже курица. Я пробовала со всем - вкусно получается и всегда по-разному.
3. Мясо слегка солим, перчим, всыпаем лук полукольцами и жарим всё вместе ещё 2-3 минуты.
4. Добавляем крупно нарезанные огурцы, готовим ещё 3-4 минуты, после всыпаем мелко нарубленный чили и чеснок и жарим ещё несколько минут.
Если жгучая острота вам не по душе - чили можно не добавлять.
5. Добавляем томаты в собственном соку и ложку аджики.
Если чили по желанию, то аджику я рекомендую добавить обязательно, блюдо должно получиться слегка остреньким.
6. Заливаем кипятком так, чтобы вода слегка покрывала мясо, доводим до кипения и варим 5 минут.
7. Всыпаем макароны, готовим под крышкой 5 минут, затем тщательно перемешиваем и добавляем зелень (у меня это укроп и петрушка).
Обжариваем ещё пару минут, снимаем с огня и подаём.
Обычные макароны, мясо да огурцы, а как ароматно и вкусно получается! Великолепное блюдо для семейного ужина или тёплого семейного застолья!
Если вы не пробовали так готовить, я смело рекомендую попробовать! Сочетание просто великолепное! Один раз приготовите и родные будут просить у вас это блюдо регулярно)
Друзья, как вам такой рецепт? Понравился? Пишите комментарии❤️
Подписывайтесь на канал, дальше будет ещё вкуснее💓
Также буду рада подписке и на Ютуб-канал❤️
