Я не знаю что на меня нашло, но 23 февраля, без всяких причин, с 5 часов вечера и до 8, я начала готовить, одно за другим. Живу одна, а меня просто понесло, как будто это надо кому то, а не мне и гостей вроде не ждала. Ну вообщем я приготовила круассаны, хлеб три буханочки, суп целую кастрюлю и всё это за короткое время. Очень странно , давно я так много не готовила, да еще с такой скоростью.
У меня было замороженное слоенное тесто и вдруг пришла мысль, круассаны надо сделать, как раз будет, что брать на работу и угостить кого-нибудь. Потом вспомнила, что давече покупала замороженные овощи в пакете и грибы.
Вытащила замороженную куриную грудку, которая осталась у меня после приготовления спагетти, вот как раз и пригодилась. Сварила бульон и пожарив лук с томатной пастой, добавила в него, туда же картошку, поварив всё это минут 10, замороженные овощи, еще у меня были замороженные грибы и их туда же + чеснок и укроп тоже с морозилки и соль с черным перцем по вкусу. Получился на удивление вкусный супчик, с многочисленными овощами и грибами, впервые сварила такой аралаш.
Получился насыщенный суп. Параллельно между варкой супа, раскатала слоенное оттаявшее тесто и порезав любимые конфеты Отломи , начинила ими половину треугольниками нарезанные кусочки теста, чтобы получились круассаны, еще другую половину начинила замороженной малиной прокрученной с сахаром.
А еще до начала приготовления всего, я замесила очень мягкое и прилипучее дрожжевое тесто на молоке, даже руки не испачкала, всё перемешивала силиконовой лопаткой. Так удобно ею месить тесто.
Отставила тесто на час настояться и помазала маслом формочки из толстой наверно фольги, которые покупала для эксперимента специально под хлеб.
Затем, той же лопаточкой начинила формочки до половины тестом, которое было очень липучим и тягучим. Дала еще настояться тесту в формочках и поставила сразу печься в духовку при 180 градусах на полчаса.
Очень красивые, вкусные буханочки получились, и очень сдобные. Прям Стахановский рабочий какой то. Бывает ли у кого нибудь тоже такое? Наверно можно назвать это вдохновением, но это определение обычно бывает у людей творческих. А вот что было у меня, не пойму. Но зато теперь обеспечила себя минимум на три дня, которые будут без готовки. здорово же.