Оказывается, замороженные помидоры можно легко и быстро почистить от кожицы. При этом ничего усложнять не нужно!
К сожалению, я пришла к этому не сразу. Несколько лет назад я прочитала, что для того, чтобы легко отделить замороженный или свежий помидор от кожицы нужно его сначала на 5-10 секунд поместить в кипяток, потом сразу в холодную воду. После этого снять шкурку можно без усилий за считанные секунды!
Что думаю об этом способе?
1. Для свежих помидор этот способ работает, но не для всех сортов. На некоторых сортах помидор кожица довольно-таки плотная, снимается тяжело, постоянно рвется.
2. Для замороженных помидор этот способ тоже подходит. Но есть ли в этом смысл, если можно поступить гораздо проще…
Я так и поступала до тех пор, пока мне в голову не закралась мысль, что процедура снятия кожице излишне усложнена.
Нужно ли на самом деле каждый раз помещать замороженные помидоры в кипяток или в очень горячую воду?
Сегодня я решила провести простой эксперимент.
Я поместила помидоры на несколько минут в теплую воду.
Кожица точно также легко снялась!
Получается, что совсем не обязательно усложнять такую простую процедуру снятия корочки с помидор, помещая их сначала в кипяток, и только потом в холодную воду. Ведь можно просто опустить помидоры ненадолго в теплую воду и также легко снять корочку!
Каждый год собираю помидоры тазиками. Замораживаю и варю пасту на зиму
Делаю салат из замороженных огурцов и помидор. Бесплатные овощи на нашем столе в зимнее время
Поставьте, пожалуйста, этой статье лайк (пальчик вверх), оставьте свой комментарий, я приветствую общение, обмен мнением и опытом.
Подпишитесь на мой канал ЗДЕСЬ для того, чтобы не потерять меня среди тысячи других авторов