Российское сельское хозяйство - это сплошные парадоксы, возникающие из-за "невидимой руки рынка".
Например, у нас давние традиции животноводства и огромные территории, прекрасно подходящие для выпаса скота, но это не мешает нам ежегодно импортировать молочные продукты, равно как не мешает закупать сотни тысяч тонн мяса (в частности, в прошлом году затоварились почти на 1 миллиард долларов).
Например, в России множество птицефабрик, но при этом огромную часть несушек мы приобретаем Европе (что, конечно, очень радует владельцев голландских инкубаторов). То же и с арбузами: полно арбузных полей, но 85% семенного материала - импорт.
Например, в России есть все условия для выращивания овощей и сахарной свеклы, но при этом цены на условную морковку или условный рафинад непрерывно растут, причем с двузначными темпами роста.
Но самый поразительный пример экономического бардака - это, конечно, выращивание и хранение пшеницы и других зерновых.
Казалось бы, в последние годы с выращиванием зерновых все в порядке:
- 2010 год - 61 млн тонн зерновых / 41 млн тонн пшеницы
- 2012 год - 71 млн тонн зерновых / 38 млн тонн пшеницы
- 2014 год - 105 млн тонн зерновых / 60 млн тонн пшеницы
- 2016 год - 120 млн тонн зерновых / 73 млн тонн пшеницы
- 2018 год - 109 млн тонн зерновых / 70 млн тонн пшеницы
- 2020 год - 133 млн тонн зерновых / 86 млн тонн пшеницы
Отдельные годы лучше, отдельные - хуже, но в целом прогресс очевиден и все как будто бы замечательно: урожайность растет, площадь пашни растет, механизация сельского хозяйства растет - общий валовый сбор растет
Но - увы и ах - растут и потери зерна. Почему так происходит? Ответ очень прост: многие объекты системы хранения зерна в России безнадежно устарели.
Элеваторы работают по 30, 40, даже 50 лет. Современные требования по влажности и уничтожению вредителей в них при всем желании соблюсти невозможно. И таких элеваторов очень много: одни эксперты говорят, что это 30% от общего числа, другие - что это 40%.
Как итог, потери зерна в разные годы составляют от 4,5 до 9,2% (в Европе и США - не более 2-3%), показатели зараженности достигают 8,3% (в развитых странах - опять же не более 3%).
Вот представьте себе, что вы собрали 80 млн тонн пшеницы, но 6% потеряли просто из-за устаревших элеваторов. Итого общие потери - 5 миллионов тонн, а это при нынешних ценах никак не меньше 1.000.000.000 долларов, то есть плюс-минус десятикратный бюджет условной Пензенской области. И это на одной пшенице, а ведь есть и другие культуры!..
Впечатляет, верно? Годовые траты 10 регионов исчезают в виде гнилого или испорченного насекомыми зерна!
Но и это еще не все. По заверениям участников рынка, в России не только не хватает современных элеваторов, но и не хватает элеваторов вообще. Иными словами, в приличный урожайный год остро встает следующий вопрос:
- А где вообще хранить пшеницу, рожь и пр.?
Надо заметить, что это не не уникальная российская проблема (скажем, у соседей-украинцев все то же самое: советские фонды безнадежно устарели, а вкладываться в строительство новых современные латифундисты-капиталисты не слишком-то спешат).
Тем интереснее, что все это происходит в то же самое время, как аграрии получают огромные прибыли, которым удивляется даже Федеральная антимонопольная служба:
Может, в России дефицит металла для производства элеваторов? Нет, в стране ежегодно выплавляют более 70 млн тонн стали.
Может, в России нет проектировщиков? Нет, проектировщиков, сметчиков и инженеров-строителей хватает.
Может быть, в России разучились делать элеваторы? Нет, фирмы-производители вполне себе работают: Мельинвест, Ромакс, СКЭСС... Большая их часть, правда, сосредоточена в Европейской части России, так что уральским, сибирским и дальневосточным аграриям заказывать строительство элеваторов не слишком удобно. Но все же это делает заказы на постройку невозможными в принципе!..
Может быть, наши сельхозпроизводители просто не понимают, что недополучают значительную прибыль? Нет, судя по интервью, деловым пресс-релизам и выступлениям на отраслевых конференциях все всё понимают.
Однако имеем то, что имеем: элеваторы в дефиците, и любая битва за урожай оканчивается глупыми, бесхозяйственными, огромными потерями.