Полный выпуск на нашем канале по ссылке.
10 лет профессионально занимаюсь чаем, но только в течение последних 2-х лет я по-настоящему обратил внимание на Иван-чай. И что-то внутри меня мешало попробовать его, даже слышать не хотел это название. Было это примерно так:
-Что? Иван-чай? Да это же какой-то русский самозванец!
И я как-будто чувствовал, что за ним что-то стоит, какое-то темное прошлое. Чувство меня не подвело. Там, на самом деле, скрывается криминальное прошлое, этот безобидный старичок, так называемый народный вечерний успокоитель, уничтожал рынок оригинального китайского чая.
При этом, откровенно говоря, меня искренне восхищает находчивость русских чайных мошенников, которые вовремя смекнули и не растерялись, вовлекли сюда еще и крестьян и обычных деревенских жителей, которые и рады заработать копеечку, а точнее 25 копеек за 1 кг. Именно столько стоил Копорский чай в конце 19 века, ставший основным чайным фальсификатором.
Ну ведь похож! Ей богу похож!
А кто из населения скажет что это не китайский чай? А кто в глаза-то видел его? Вот и покупали по 1,5 рубля за 1 кг, вместо 5-10 рублей. А что еще могло покупать бедное население царской России в тот момент, когда заплата у рабочего населения 20-40 рублей в месяц?
В тот период времени, когда китайский чай набирал популярность среди зажиточного класса, он (чай) был дороже чем черная икра. И что пить, как не чаезаменители?
И вот этот, достаточно красивый народный медонос, который был еще и полезен, буквально, от всех болезней, с листьями, которые в приготовленном ферментированном виде очень напоминали чай.
Полный текст статьи представлен на сайте по ссылке.
Для просмотра видео выпуска в YouTube нажмите сюда.
Чай - это добро! Спасибо, что уделили внимание, ставьте лайк, подписывайтесь на наш канал в YouTube, смотрите новые выпуски о чае и не только.
Будьте здоровы, пейте чай, заваривайте вкусно, всем пока!