С приближением весны все чаще хочется порадовать себя свежей зеленью на обеденном столе. Помочь обеспечить семью витаминами можно за счет репчатого лука, спаржи, ревеня, столовой свеклы или корневой петрушки – растений, хорошо поддающихся выгонке в домашних условиях.
Меньше всего хлопот в проращивании приносит лук, который, благодаря содержащимся в нем всем необходимым для роста веществам, не нуждается в подкормке. Да и прорастить зеленое перо можно как в садовой земле, так и в емкости с водой.
Как прорастить лук на зелень в воде?
Культура отличается относительно невысокой требовательностью к наличию света, поэтому контейнер с проращиваемым луком можно помещать на подоконнике в легкую полутень. Потребуется ёмкость и луковицы небольшого размера. Ёмкость должна быть такой, чтобы при проращивании воды касалось только донце лука. В противном случае растение начнет гнить, издавать неприятный запах. Контейнер из полистирола с ячейками – один из подходящих для этого вариантов.
Этапы выгонки зеленого пера
1. Подготовить емкость:
• разрезать контейнер в месте сгиба, отделив верхнюю часть от нижней;
• у нижней части отрезать сдвоенную крайнюю ячейку, чтобы низ контейнера мог свободно уместиться в крышку (поддон);
• в ячейках вырезать отверстия под донце лука.
Примечание: при посадке была также использована часть пластикового контейнера, как видно на фото. Но из-за возникшей трещины пластиковая деталь стала протекать. Убрав ее, стало понятно, что, по сути, она была лишней.
2. Подготовить лук. Предварительно его можно замочить на пару часов в теплой подсоленной или чистой воде. Затем срезать верх «рубашки», открыв дорогу зелени.
3. Поместить луковицы в ячейки. Налить в емкость воду и ждать, когда начнут расти корешки. При этом необходимо ежедневно проверять наличие воды в поддоне, подливая жидкость по мере необходимости.
Что получилось
- 1-й день посадки
- 14-й день посадки
- 21-й день посадки
28-й день посадки
Первую зелень рекомендуется сохранить для лучшего роста растения, да и подросшее перо не стоит срезать все сразу – таким образом, вы продлите жизнь лука. После обрезки зелень на подоконнике нередко продолжает расти, даря второй урожай.