Осмотр Лавры и Сергиева Посада занимает немало времени и сил, поэтому в середине жаркого летнего дня мне захотелось перекусить и что-нибудь съесть. В Лавре с едой нет проблем: работает две трапезных и есть несколько лавочек с пирогами и чаем. Я же пошла в самое пафосное место – в трапезную под названием «Царские чертоги».
Расположена трапезная действительно в по-царски роскошном здании. Это пряничный теремок такой нарядный и праздничный, что и мысли об аскезе не возникает. Вокруг здания разбит великолепный розарий – в общем все напоминает рай. И хочется вкусить райской пищи. Иду внутрь.
Интерьер поскромнее, чем фасад. При входе попадаешь в расписанное с верху до низу помещении. А вот в самой трапезной все оформлено в напрашивающемся русском стиле: своды, деревянные столы, лавки, дворцовые люстры. Царские чертоги оказались не очень роскошными, но приятными.
А вот меню удивило. По церковному календарю день был постный, к тому же это все-таки монастырь, поэтому я ожидала простое, постное меню. Но ассортимент трапезной удивил. Большая часть блюд были скоромными. Хотя были и постные блюда, например салат Цезарь с креветками. Такое в моем понимании вообще не увязывалось с постом, но поварам Лавры виднее.
А ассортимент скоромных блюд такой, что любое модное кафе позавидует: курица по-венски, свинина по-французски, салат из авокадо и греческий салат, пицца, меренговый рулет. Из традиционной русской кухни окрошка, солянка, котлеты с пюрешкой и много пирогов. В общем, мало что напоминает о том, что ты в монастырской трапезной, но меню на любой вкус. Цены тоже вполне светские, хотя и не очень высокие.
День был очень жаркий, поэтому я взяла окрошку, чай и меренговый рулет. Все было вкусное и свежее. Посетителей в трапезной много, так что блюда не успевают заветрить. В общем, приятное и вкусное оказалось место, хотя и совсем не такое, какого ждешь от монастыря.
А вы бывали в монастырских трапезных? Везде сейчас светское побеждает традиционное?
