Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня я к вам с очередным рецептом котлет. На моем канале уже много рецептов вкусных котлет, но такого еще не было. Это очень вкусно, безумно сочно и главное-просто. Всего два ингредиента (плюс масло). Буду рада, если рецепт придется вам по душе)
И парочка рецептов из прошлого. Ссылки на рецепты 👇.
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать.
В сковороде растапливаем сливочное масло, 5 минут обжариваем лук на огне выше среднего, еще 10 минут томим на маленьком огне. После такой обработки из лука выйдет вся горечь, лук карамелизуется.
За счет этого вкус у котлет будет более мягким, нежным.
Теперь прокручиваем на мясорубке фарш, лук и сливочное масло. Лука должно быть много, половина от фарша или чуть больше.
Фарш солим, перчим, вымешиваем и отбиваем. Недолго, достаточно 4-5 минут.
Формируем котлеты, панируем их в муке.
Обжариваем котлеты до готовности на смеси сливочного и растительного масел.
Котлеты готовы! Вкусные, нежные, сочные!
Ингредиенты:
- Фарш-600 г,
- лук репчатый-400 г,
- соль, перец-по вкусу,
- масло сливочное-40 г,
- масло для жарки
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях.
Мне будет очень приятно!