Живые и консервированные Когда-то относящиеся к царству растений грибы, сочетают в себе ещё и признаки живых организмов. Они живут везде, не только в лесу – еще в воде и на деревьях. В подвалах и пещерах, кажется это их излюбленные места, темные насыщенные влагой. Нельзя их недооценивать – кулинарные изыски лишь малая часть того, что они из себя представляют. Они разлагают органику и могут быть смертельно опасными. Но, когда опасность останавливала человека, напротив, всегда только подогревала интерес и сильней влекла испробовать этот доступный каждому на российских просторах плод. Для того, чтобы раздобыть съедобный гриб, потребуется углубится в лес. Сегодня не каждому это по нраву, но ведь грибочков то хочется. Что лучше: магазинные консервированные или искусственно взращённые шампиньоны, но тем не менее свежие и живые? Конечно, консервация — это не то и именно поэтому даже спрос на собранные садоводами лесные грибы высок. Всё-таки, это очень узкий сезонный товар, в отличие от свежих