Этот рецепт очень понравится любителям мясных блюд, особенно когда обычные котлеты или жареное мясо слегка приелись и хочется нового вкуса. Рубленные котлетки хорошо смотрятся как на праздничном столе, так и в повседневном варианте.
Ингредиенты:
- свинина - 600-700 грамм
- яйцо - 1 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- картофельный крахмал- 1 чайная ложка
- сок лимона - 1 чайная ложка
- майонез - 1,5 - 2 столовые ложки
- соль/перец - по вкусу
- растительное масло (для жарки)
Приготовление:
Свинину режем достаточно мелкими кусочками. Сделать это легче, если предварительно подморозить кусок мяса.
Складываем порезанную свинину в емкость, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
Следом добавляем сок лимона, крахмал, майонез, пропущенный через пресс чеснок. Солим и перчим.
Всю полученную массу соединяем между собой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
По истечению указанного времени выкладываем наши рубленные котлетки столовой ложкой на раскаленную на среднем огне сковороду и обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание! Не забудьте поддержать автора пальчиком вверх, вам не трудно, а мне очень приятно!
#котлеты рецепт
#рубленные котлеты
#рецепты со свининой