Это отличный рецепт, который я нашел в книге рецептов моей бабушки.
Ингредиенты:
1 ½ стакана универсальной муки
3 ½ чайных ложки разрыхлителя
¼ чайной ложки соли или больше по вкусу
1 столовая ложка белого сахара
1 ¼ чашки молока
1 яйцо
3 столовые ложки растопленного сливочного масла
Ход приготовления:
Шаг 1 В большой миске просейте вместе муку, разрыхлитель, соль и сахар. Сделайте углубление в центре и влейте молоко, яйцо и растопленное сливочное масло; перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 2 Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду или сковороду на среднем огне. Вылейте тесто на сковородку, используя примерно 1/4 стакана для каждого блина. Подрумяньте с обеих сторон и подавайте горячим.