Так сложилось, что для меня нет более «весеннего» салата, чем «Мимоза»! Гости постоянно говорят, что мой рецепт этого широко известного блюда – самый лучший! 🌼
Возможно, и вам он придется по душе! ☺️ В моей семье так готовят «Мимозу» уже полвека!
Ингредиенты
- яйца – 4 шт.;
- морковь – 250 г;
- сыр – 150 г;
- горбуша – 1 банка (250 г);
- фиолетовый лук – 1 шт.;
- сливочное масло – 50 г;
- майонез;
- укроп для украшения (при желании).
Приготовление
🎥 Видеорецепт:
📝 Текстовый рецепт:
1. Отвариваем 4 яйца, отделяем желтки от белков и натираем белки на средней терке. Желтки хорошо разминаем вилкой.
2. 250 г горбуши отделяем от косточек и также разминаем вилкой.
3. 250 г моркови отвариваем, очищаем, натираем на средней терке.
4. Мелко нарезаем фиолетовый лук.
5. 150 г сыра натираем на средней терке.
6. Собираем салат по слоям: белки, майонез, горбуша, лук, майонез, замороженное сливочное масло (50 г натираем на крупной терке), морковь, майонез, сыр, майонез.
7. Убираем в холодильник на 2 часа. Затем украшаем салат желтками и (при желании) укропом.
Салат «Мимоза» готов!