Как связан этот дом и первое появление кефира в Москве? Братьями Бландовыми! И это просто потрясающая история! Советую дочитать до конца!
Действие первое. Брат художника.
1865 год. Николай Верещагин, брат знаменитого художника, едет в Швейцарию изучать технологию производства сыров, но полученный опыт с первого раза применить в России не выходит. Верещагин не сдается и подключает к своему двух бывших сослуживцев — Владимира Бландова и Григория Бирюлева. Троица ездит по Европе, знакомится с сыроделами Англии и Голландии, и вот на этот раз их артель в Пошехонье блестяще справляется с производством, разрастаясь постепенно на несколько губерний.
Действие второе. Сырные короли.
И вот тут-то Владимир Бландов отходит от общих дел и принимается за свое, подключив к работе старшего брата Николая. Победы на междунарожных и всероссийских выставках, лавки в центре Москвы, право изображать государственный герб на продукции фирмы — дела у братьев Бладовых идут просто прекрасно! К 1890 году им принадлежали 25 сыроваренных заводов в шести губерниях. Только в Москве братья открыли 60 магазинов молочных продуктов, а потом начали осваивать Сибирь и Кавказ.
Действие третье. Кавказская пленница или Миссия Кефир
В начале 20 века Бландовы переезжают в Кисловодск. Они выкупают усадьбы в самой старой части города — на Базарной площади — и строят там новые дома с магазинами. Дом № 12 по улице Кольцова (фото 1 в галерее ниже), видимо, принадлежал младшему брату Владимиру, а дом № 18 — Николаю (фото 2 в галерее).
В начале 1908 года члены Всероссийского общества врачей обращаются к Бландовым с просьбой наладить производство кефира, тайну изготовления которого хранили кавказские народы. Братья отправляют в карачаевский аул Байчоровых своего управляющего Васильева с молоденькой мастерицей производства Ириной Макаровой. В кефирных грибках «делегации», конечно, отказали, зато на обратном пути всадники Байчорова выкрали девушку — очень уж она приглянулась карачаевцу. Только вот Васильев быстро вернулся с полицией, и чтобы не доводить дело до суда, несостоявшийся жених откупился кефирными грибками.
⠀
Так, благодаря то ли случаю, то ли хитрости Бландовых, в Москве на их предприятиях впервые было налажено производство кефира.
А дома Бландовых до сих пор украшают центр Кисловодска. Причем, местные говорят, что владели они не только эти двумя, но чуть ли не всем кварталом.
#кисловодск #кмв #кавказ #кефир #интересные факты #история россии #история #интересные истории #дореволюционная россия #путешествия по россии
