Пошаговый рецепт с фото
Предлагаю вашему вниманию рецепт картофельного рулета с начинкой из куриного филе и грибами. Такой рулет можно приготовить не только на каждый день, но и подать на праздничный стол.
Готовый рулет можно подать как самостоятельное блюдо, а если нарезать потоньше, то в качестве холодной закуски.
Рецепт не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Поэтому давайте уже приступим к приготовлению.
Нарезаем тонко картофель, я это сделал на тёрке, можно и ножом будет дольше, но результат останется таким же!
На противень выстилаем слой пергаментной бумаги.
Выкладываем внахлёст картофельные слайсы, так чтобы не было просветов в картофельном слое.
Посыпаем слой картофеля натёртым сыром, на мой взгляд сыра не должно быть много, но это сугубо на мой вкус!!!
Без майонеза не обойтись, тонким слоем по все поверхности, наносим майонез.
Далее выкладываем слой куриного филе.
Солим, перчим.
Нарезаем репчатый лук 2 шт. и посыпаем следующим слоем.
Тонко нарезаем грибы шампиньоны и выкладываем крайним слоем!
Отправляем всё в духовку выпекаться на 40-50 минут при 200 градусах
По готовности, пока блюдо горячее аккуратно заворачиваем при помощи пергаментной бумаги.
Вынимаю рулет из духовки, даю ему "отлежаться" около 15 минут, затем нарезаю.
Готовый рулет можно подать как самостоятельное блюдо, а если нарезать потоньше, то в качестве холодной закуски.
Смотрите видео рецепт