Сегодня праздник настоящих мужчин! поздравляю Вас!
Что любят мужчины? Вкусно поесть, правда? С чаем мой муж любит что-то шоколадное. Я его сегодня удивила вкусным шоколадными пряниками. Пальчики, как говорится, оближешь. Никакие магазинные не сравнятся. И готовятся очень просто. Попробуйте обязательно.
Нам нужно для начала:
шоколад ( мы с мужем любим горький "Бабаевский") - 60г
молоко -100 мл
Смешать шоколад с молоком растопить до однородной массы. Далее готовим тесто.
Нам нужно для теста:
коричневый сахар - 250г (если его нет, кладите белый),
мягкое сливочное масло- 125 г
2 яйца
соль- 1/2 ч.л.
Все ингредиенты смешать и растереть вилкой. Добавить растопленный шоколад.
Теперь отдельно смешать 340 г муки, пол чайной ложки разрыхлителя, 2 столовые ложки какао и добавить в наше тесто.
Кстати, есть такой небольшой секретик, который придает пряникам неповторимый вкус- добавляем в тесто немного молотого перца и ванилина.
Тесто накрыть пленкой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Потом достать и слепить шарики из полученной массы, сверху немного приплюснуть.
Поставить в разогретую духовку на 20 минут на 180 градусов.
Сверху присыпьте по желанию сахарной пудрой.
Приятного аппетита!