Правда красивые и аппетитные конфеты? А могли бы вы подумать, что они ещё и тыквенные? Уверяю вас, по внешнему виду и даже на вкус вы не почувствуете тыквы🎃.
Удивительно, но это так!
Эти полезные натуральные конфеты🍬🍬🍬 мы едим всей семьёй. Даже мои дети, которые очень избирательные в сладостях, едят их с удовольствием! Но интересно, много их не съешь!
Почему?
Потому что они безумно питательные и сытные. Ароматные и сдобные. Да и готовятся они очень легко и просто. И даже духовка не понадобится!
А ещё ингредиенты все простые и доступные.
Читайте, готовьте, здоровейте!
И давайте уже готовить🤗😋👇
Приготовление
Для начала я подготовлю тыкву. По рецепту мне необходимо 100 г тыквенного пюре. Как готовить буду тыкву?
Всё очень просто!
Уже очищенную тыкву (я всегда делаю чуть больше, чем по рецепту, про запас) нарезаю небольшим кубиком.
Перекладываю в чашу скороварки, также сюда добавляю 50 мл. воды и включаю режим "каша" или "выпечка". Время приготовления 20-30 минут.
Также тыкву можно приготовить в духовке, просто заложите на её приготовление чуть больше времени
3 ст.л кунжута слегка поджариваю на сковороде. У кунжута появился красивый румяный оттенок? Готово!
3 ст.л льна также поджариваю на сковороде. Осторожно, горячий лён стреляет!
Теперь из льна и кунжута нужно сделать муку. Для этого подойдёт стационарный блендер и даже кофеварка👇.
Теперь в миске соединяю все ингредиенты: тыквенное пюре (тыкву немного пробила блендеров), кунжутную муку, льняную муку и 0,5 ст.л. мёда.
Готовая масса получается очень однородная, достаточно плотная и с приятным ореховым вкусом.
Теперь я буду формировать тыквенные конфеты.
Ну здесь уже совсем всё просто😉.
Я смачиваю ладони, беру небольшое количество приготовленной смеси и ладонями формирую шарик. Подкатывая и прижимая. Ориентируюсь на размер грецкого ореха.
И кстати, заготовки прекрасно держат форму, хотя очень нежные.
В конце всю эту красоту обваливаю в молотом кунжуте (его дополнительно приготавливаю). Лишнюю муку стряхиваю.
Для разнообразия и для нового вкуса конфеты также украшаю чёрным кунжутом.
Правда замечательные конфеты получились? Они очень сытные и питательные и больше двух конфет вряд ли можно осилить!
100 г пареной тыквы
0,5 ст.л. мёда
3 ст.л. белого кунжута
3 ст.л. семян льна
*черный кунжут, белый кунжут (или мука) для украшения
📢Друзья, а вы любите тыкву? А пробовали готовить из тыквы конфеты? Как вам понравился рецепт такой полезной сладости? Если ещё не пробовали, то обязательно попробуйте! Очень советую!
😊💖Если вы ещё не подписаны на мой канал, приглашаю подписаться, на моём канале просто отличные рецепты на все случаи жизни, а также много кулинарных советов!