Немного про еду и готовку. Такос-шавермас

Лето 2020. Я в отпуске в Крыму под Евпаторией. В холодильнике домашний сыр, помидоры, сладкий лук и тонкий круглый лаваш…

Значит делаем на обед "Такос-шавермас".

#еда и рецепты #готовим дома #готовить просто #блюда из лаваша #сытная еда

Такос-шавермас на всю семью

Берем колбасу и сладкий лук. Мелко режем и пассируем на сковородке.

Помидоры и домашний сыр просто мелко режем.

Все ингридиенты начинки готовы. Сейчас будем крутить…

Скручиваем лепешку и на сковороду смазанную маслом.

В этот раз начинка получилась более менее сухая и соус я не добавляю. Так что можно было бы свернуть такос флаута… Но лаваш довольно большой по диаметру. Поэтому кручу как шаурму.

Подрумяним с обоих сторон. Подержим под крышкой, чтобы такос прогрелся не только в корочке из лаваша, но и глубине.

Все! "Такос-шавермас" из лаваша готов!

Включаем музыку латино...

Например, кубинская сальса будет в тему

...и откупориваем полусладкое вино.

А так как "такос-шавермас" - это еда демократичная, то не ищите понтовых марок.

Коробочное столовое вино с проверенным вкусом вполне подойдёт. Слишком жарко для красного? Тогда берите любое полусладкое столовое Шардоне.

До встречи на моём канале! Есть ещё простые рецепты, которыми я готов с Вами поделиться. А в апреле будут новые статьи про отдых в Санкт-Петербурге.