Польза завтрака как и зарядки, правильного питания, полноценного сна, уже не раз доказана учеными и диетологами. Однако эта тема до сих пор вызывает немало споров и полна противоречивых гипотез. С одной стороны, все мы наслышаны о том, что завтрак — самый полезный прием пищи. С другой, мало кто может себя заставить есть по утрам, поэтому ограничивается чашкой кофе с бутербродом. Рассказываем, почему стоит пересмотреть свои утренние привычки и начать завтракать всей семьей.
Польза завтрака для здоровья: 5 фактов
Польза от завтрака кажется нам неочевидной. По утрам мы спешим и часто заняты решением нескольких задач одновременно. Нам некогда готовить и размеренно принимать пищу. Все бы ничего, но для нашего здоровья важно не только то, что мы едим, но и когда. Правильный режим питания может предупредить многие заболевания, которые сначала никак о себе не дают знать. И полноценный завтрак — правило № 1 для здорового образа жизни.
Читайте также: Бодрое утро: 19 полезных упражнений для зарядки
Приводим 5 фактов в пользу регулярного завтрака по утрам:
1. Энергия для ума
Как известно, мозг нуждается в энергии, которая поступает к нему из пищи. Правильный завтрак улучшает память и внимание, помогает анализировать и усваивать информацию. А если остаться без утреннего приема пищи, мозгу будет намного труднее думать и сосредотачиваться.
Особенно об этом стоит помнить родителям учеников и студентов. Когда ребенок пренебрегает калорийным и обильным завтраком, он начинает испытывать голод к концу первого урока. У него появляется раздражительность, невнимательность и неусидчивость, что в итоге сказывается на успеваемости и дисциплине.
Читайте также: Какие продукты для работы мозга помогут школьникам лучше учиться
2. Завтрак полезен для здоровья сердца
Те, кто привык обходиться без завтрака или довольствуется небольшим перекусом, существенно увеличивают свои риски заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями, получить кровоизлияние или инсульт. Скудный завтрак способствует неблагоприятным процессам в сосудистых тканях. Длительное голодание с утра вызывает повышение кровяного давления, диабет, ожирение, высокий уровень холестерина. Все это в итоге может привести к сложным заболеваниям сердца.
3. Здоровый завтрак нормализует обмен веществ
Метаболизм (обмен веществ) не статичен и зависит от качества и режима питания. Те, кто привык плотно завтракать, обычно не имеют проблем с быстрым обменом веществ, а значит и с лишним весом. Те же, кто предпочитают оставаться утром без еды, имеют замедленный обменный процесс.
4. Защищает от расстройств пищевого поведения
После 8-10 часов сна наш организм нуждается в подпитке. Если этого не происходит, то в крови падает уровень сахара, что приводит к неконтролируемым приступам голода и вечернему перееданию. Плотный завтрак помогает контролировать уровень глюкозы и легко решает эти проблемы.
5. Завтрак повышает стрессоустойчивость организма
Утренняя спешка и завтрак на скорую руку повышают выброс стрессовых гормонов. Поэтому утром многие испытывают самый настоящий стресс и не могут с ним справиться. Хороший, плотный завтрак, наоборот, способствует расслабленному пищеварению и уменьшению нервозности. При условии, что в утреннем приеме пищи будут присутствовать белки, жиры и углеводы.
Каким должен быть правильный завтрак
Не каждый завтрак можно назвать полезным. Чай с бутербродами или кофе с булочкой кажутся весьма заманчивым выбором. Это быстро и довольно питательно, но, увы, не имеет со здоровым завтраком ничего общего. Простые углеводы провоцируют резкий скачок сахара в крови, заставляют организм откладывать жир и употреблять больше калорий, чем действительно требуется для насыщения.
Читайте также: Почему привычка вставать в 5 утра изменит вашу жизнь
Правила здорового завтрака:
- Есть надо не позднее, чем через 2 часа после пробуждения, лучше — через 30 минут.
- Пища должна содержать жиры, белки и углеводы. Надо избегать преимущественно углеводного завтрака (каша с фруктами, чай с печеньем). Он должен быть высококалорийным и содержать не менее 50-80 грамм белка.
- Ешьте без спешки и суеты.
Многие диетологи советуют поменять завтрак и ужин местами. Исходя из этого, отличными продуктами для утреннего приема пищи станут: яйца, куриное мясо, творог, сыр, овощи, фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты, рыба, зелень, злаки, молоко, йогурт. Помните, что завтрак — полноценный прием пищи, а не легкий перекус.
Главное о том, почему нельзя пропускать завтрак
Когда мы отказываемся от завтрака в угоду быстрому темпу жизни, то рискуем своим здоровьем. Всего лишь один прием пищи утром может помочь нам избежать проблем с сердцем, лишним весом, улучшает наше внимание и сообразительность на работе. Не говоря уже о хорошем настроении, которого нас напрочь лишает внезапное чувство голода после легкого завтрака.
Не меньшее значение имеет и то, какие продукты вы выбираете для завтрака. Здоровый завтрак обязательно должен включать в себя белки и жиры, в меньшей степени углеводы. Сытный завтрак помогает контролировать чувство голода в течении всего дня.
Читайте также: Как избавиться от чувства голода: 5 советов желающим похудеть
