Привет, мои очень дорогие читатели! Название не притянуто за уши. Все чистая правда. #ссср
Ведь я фактически прописан в «Светофоре». #магазин светофор На улицах Суворова и Плеханова меня встречают уже как родного и даже не ругались, когда я набрал кучу продуктов и…все осталось на кассе, ибо я забыл карту.
В общем, любимый магазин, он и есть любимый магазин, но! Меня просто утомили знатоки ГОСТов. Знатоки здоровой еды. Особенно те, кто говорит, что я никогда не ел здоровой пищи.
Не знаю, что меня заставило провести ревизию своей библиотеки, но разбирая книги, я нашел настоящие раритеты. Хотя помню их с самого детства, они как-то пропали из виду. Во всем виноват интернет.
Одну книгу подарили моей бабушке, другую – маме. Обе были замечательными хозяйками, хотя…Не очень любили готовить.
При Сталине #иосиф сталин в такой книге могла быть действительно только здоровая еда.
А вот эту книгу подарили когда-то маме.
Выручал дедушка-буденовец, а потом папа-профессиональный певец. Я очень горжусь тем фактом, что рядом с ним в хоре стоял Иосиф Кобзон. #иосиф кобзон Он уже ушел из ансамбля КЗакВО, куда мой папа попал гораздо раньше, но весь ансамбль следил за карьерой Иосифа Давыдовича, писали ему поздравления и поздравляли с очередной наградой и званием.
А эти две книги были всегда на виду, пока были силы у мамы и деда.
Тоже серьезные люди отвечали за содержание!
А посмотрите на год выпуска!!!
Масса интересного!!! Особенно рациональное питание:)
Будем изучать?
Но вернусь к истории семьи. Потом готовить стал я. Но без всяких книг. Никаких весов – все на глаз. Вкусно, но…Наверно не всегда полезно. Если чего-то не помнил, лез в интернет. Однако, интернет…Я ведь знаю, чего стоят все эти бабушкины рецепты, которые передавались из поколения в поколение…Есть действительно уникальные, но в основном, это компиляция из этих самых книг, которые я снова обнаружил.
А вот теперь совершенно точно я буду готовить здоровую еду. Ведь эти книги одобрили настоящие специалисты. 80% книг, которые издаются сегодня, просто не дошли бы даже до включения в план печати издательства. Я сам написал несколько таких книг. Утешение – они для пассажиров дальнего следования. Прочитали, и выкинули. И, слава Богу. Ну какой из меня специалист травник? Или написал книгу о пользе биостимуляторов…Вот поэтому доверие есть только к печатным изданиям советских лет! #советский союз
По возможности буду готовить по рецептам тех лет. Из того, что купил в «Светофоре». Это возможно и нонсенс, но я попытаюсь. Не получится, просто приготовлю блюдо из этих книг.