Энергетическая ценность вареной свеклы сравнительно не велика, поэтому ее часто рекомендуют людям с лишним весом, ну и все остальным, как неплохое дополнение к рациону питания. Кстати, свекла отличный иммуномодулятор. Это значит, что комплекс полезных веществ, таких как витамины и микроэлементы, позволяют укрепить иммунную систему человека, чем защитить ее от вредоносного воздействия вирусов и микробов. В сезон высокой заболеваемости респираторно-вирусными инфекциями и гриппом салат из вареной свеклы будет не только вкусным блюдом, но очень хорошим профилактическим средством. Особенно, если в такой салат добавить немного свежей зелени и чеснока. За счет витаминов в свежей зелени и фитонцидов чеснока польза от такого салата будет гораздо больше. Еще одно очень значимое свойство этого блюда. В процессе варки, при тепловой обработке, полезные свойства свеклы почти не теряются. Какая энергетическая ценность вареной свеклы? А вот такая: Калорийность вареной свеклы, на 100 грамм веса, с