Всем доброго времени. Решил написать вам статью про отличие деревенских яиц от магазинных. Но всё пошло не по плану. Как только я разбил их на сковороду.
А вот теперь по порядку.
Это мои производители. В середине петух номер 2. Породы разные, одно время плотно решил заняться птицей и развёл целую птицефабрику ( в деревенском масштабе конечно).
Сейчас осталось 15 штук. Всяких-разных.
Начинаю эксперимент. Взял два яйца. Одно магазинное, другое наисвежайшее.
Здесь определить какое деревенское не сложно))
А вот здесь, как думаете????
Мне почему-то думалось, что у деревенского будет желток яркий, а у магазинного бледный...
Но ничего подобного! Они практически одинаковы по цвету! Эксперимент чуть не зашёл в тупик...
Вы пока сделайте ставку, а я буду жарить дальше.
Ну как? Определились? Первое или второе из них деревенское?
Внимание, осторожно!
После следующего фото будет правильный ответ))
Продолжаю готовить дальше.
А вот здесь эксперимент пришлось остановить. Левое яйцо стало пригорать. Правому хоть бы хны.
Правильный ответ. Левое магазинное.
Вот это.
Вывод. По внешнему виду отличить довольно трудно( думал будет легко). Брал специально примерно одинаковые по размеру. У деревенского желток не растёкся и он поменьше( хотя может просто так пожарилось). Магазинное стало пригорать, даже когда повернул сковороду.
На вкус...Мне кажется что отличается здорово. Но тут я отношусь уже предвзято. Я знал, что пробую. Сначала попробовал магазинное, а потом своё, деревенское. Показалось гораздо вкуснее! Блин, правда вкуснее).
Продолжаю эксперимент.
Позвал жену и предложил ей по вкусу определить, какое деревенское, а какое магазинное.
Справилась легко! Значит мне не показалось!Деревенское вкуснее!
Вывод номер два. По вкусу они отличаются. Сейчас не сезон, куры у меня находятся на таком же как в городе корме. Зерно то я покупаю, и фиг знает чем его обрабатывал производитель, возможно химикатами(. Единственно, я точно уверен, в своей продукции и никакой химии дополнительно не даю. Летом, когда куры перейдут на траву, думаю будет отличие заметно гораааздо сильнее.
Мешок зерна в 50 кг. у нас стал стоить 950 рублей. Офигеть. Сколько на эту сумму можно накупить яйца и не париться...Но это уже другая история. Про неё можете прочитать здесь:
Съездил в магазин за зерном. В шоке от цен, пойду точить топор.
Вот такая сегодня история)).