Сегодня в день защитника Отечества мы поздравляем наших мужчин. И это прекрасный повод побаловать своих мужчин и вкусно накормить.
Делимся топ-3 рецептами простых и полезных блюд.
🥖Хачапури по-аджарски
🔺️Ингредиенты:
Мука цельнозерновая - 120 гр.
Кефир - 80 мл.
Соль - 1 ч. л.
Молотый перец - 1 ч. л.
Сода, гашенная лимонным соком - 1 ч. л.
Творог - 200 гр.
Сыр - 50 гр.
Яйцо - 3 шт.
🔺️Приготовление:
Смешать муку, кефир, соль и гашенную соду. Подготовить смесь сыра и творога. Тесто хорошо вымесить, собрать в шар. Разделить тесто на две части, тонко раскатать. Поровну распределить начинку. Закатать края теста внутрь, концы плотно свернуть, склеить. Выпекать в духовке 10 минут при 200.
Когда тесто слегка подрумянится, а сыр запечется, достать хачапури из духовки. Слегка раздвинуть начинку, разбить по одному яйцу в каждую лодочку. Вернуть хачапури в духовку и выпекать еще 5 минут. Следить, чтобы желток остался жидким. Подавать горячим.
🥗Салат с креветками:
🔺️Ингредиенты:
Креветки + авокадо + помидор + синий лук + оливковое масло + сок лимона + листья салата.
🔺️Приготовление:
Отварить креветки. Нарезать овощи
Все смешать
Заправить оливковым маслом, лимонным соком и гималайской солью по вкусу.
🍰Вкусное пирожное за минуты
🔺️Ингредиенты:
- овсяная мука 35-40 гр.
- творог мягкий 70 гр.
- яйцо 1 шт.
- молоко кокосовое 3-4 ст.л.
- какао (лучше кероб) 1 ст.л.
- сода, гашенная лимонным соком 1 ч.л.
- подсластитель
🔺️Приготовление:
1. В муку добавить яйцо, тщательно перемешать.
2. Добавляем молоко, какао, соду с лимонным соком, ванилин и подсластитель.
3. Вымешиваем жидкое тесто.
4. Выливаем все в кружку и ставим в микроволновку. Ориентируемся по мощности микроволновки, мне хватило 2 минуты, а кому-то нужно 3. Или запекаем в духовке 15 мин.
5. Достаём готовый кекс, разрезаем вдоль на 2 части.
6. На одну половинку выкладываем творог, прикрываем второй половинкой.
7. Можно добавить фрукты, ягоды - будет очень вкусно.
Удачи в приготовлении и приятного аппетита!