Прочитала в книге о пользе лопуха (репейника) и решила заготавливать для собственных нужд сок из листьев лопуха и корни лопуха. Расскажу о том, как мы заготавливаем и пользуюсь соком лопуха. Сок из листьев лопуха и корни лопуха заготавливаем в мае. Листья срываем небольшие, зелёные, без повреждений. Укладываем их в картонную коробку, чтобы они не помялись, так и листья лучше будет мыть и крутить на мясорубке.
Дома хорошо промываем, затем заливаем холодной водой на 1 час. Вынимаем из воды, хорошо стряхиваем листья от остатков воды и выкладываем их на хлопчатобумажную ткань. Промакаем полотенцем, чтобы на листьях не осталось воды. Затем листья пропускаем через мясорубку. Конечно, пропускать листья трудно. Мы используем электрическую мясорубку.
Лучше всего пропускать только листья, а черешки удалить. В черешках не так много сока и они наматываются на нож мясорубки, тем самым делают этот процесс более трудным. Пропущенную через мясорубку массу отжимаем через марлю. Этот жмых тоже можно использовать. Но у нас есть возможность заготовить в нужном количестве сок, поэтому жмых у нас идёт на выброс.
Так как сок лопуха не хранится в чистом виде более трёх дней, поэтому оставляем в холодильнике лишь норму для использования в течение трёх дней. Оставшийся сок наливаем в формы для замораживания льда. Формы отправляем на заморозку в морозильную камеру. После заморозки кубики вынимаем из формы и помещаем на хранение в пластиковые контейнеры или полиэтиленовые мешочки.
В магазине продаются пакеты для замораживания льда. Можно их использовать для этих целей. Но формочки для льда всё- таки удобнее. Перед употреблением кубики размораживаем, доводим температуру до комнатной. Можно подогреть на водяной бане. Таким образом делаем запас сока из листьев лопуха на весь год. В течение года проводим 3 курса приёма сока лопуха. Один курс составляет 10 дней.
Ежедневно, перед едой, принимаем по одной столовой ложки сока, за 20 минут до еды. Итого в день принимаем 3 столовых ложки сока. Принимаем чистый сок лопуха, без мёда, потому что нам так нужно. А так сок можно смешать с мёдом или заедать мёдом после того, как приняли сок. Но запивать водой нежелательно. Горечь весеннего сока терпима.
Польза от приёма сока лопуха будет обязательно, но для этого необходимо принимать его минимум один курс, а то и дольше. Сок можно использовать как для внутреннего применения, так и для наружного. Как-то весной заготовили мало сока и решили летом заготовить ещё. В конце июне поехали на заготовку. Отыскали хорошую полянку, с большим количеством лопуха. Была возможность отобрать молодые, ярко зелёные листочки.
Мы постарались, нарвали побольше. Дома проделали ту же процедуру, что и с весенними листиками лопуха. Когда сняли пробу этого сока, то он оказался очень горьким. Цвет этого сока был тёмным. Вот тебе и такие же молодые листья, а результат совсем другой. Этот сок мы так же заморозили, но уже в контейнеры объёмом по 200 мл. В дальнейшем этот сок лопуха использовали в косметических целях.
В последующие годы прикладывали все силы, чтобы сок лопуха в требуемом для нас количестве полностью заготавливать только весной. Теперь в нашем морозильном ларе всегда есть замороженный сок лопуха. Скоро наступит весна, поэтому для тех, кому необходим сок лопуха, важно не пропустить момент заготовки листьев лопуха и приготовить из них сок. Поверьте, это средство имеет очень много полезных свойств. Желаю всем доброго здоровья!
Поделитесь, пожалуйста, а вы заготавливаете сок из листьев лопуха для длительного хранения? Как вы сохраняете его длительное время? Ощутили вы пользу от использования данного средства?
#сок лопуха #сок листьев лопуха #листья лопуха #лопух #репейник #живём в деревне на алтае #заморозка сока лопуха #заморозка сока листьев лопуха