Приветствую всех читателей!
В этой статье я хочу поделиться с вами своим опытом и рассказать, как я собираю чеснок и что сажаю вместо него.
Обычно существует два вида чеснока: яровой чеснок (посаженный весной и собранный в августе) и чеснок, посаженный осенью и собранный в июле.
О последнем мы поговорим более подробно в этой статье.
Как узнать, когда пора собирать чеснок? Для меня признаками являются выпрямленная стрелка и слегка пожелтевший лист. Это означает, что пришло время собирать урожай чеснока.
Процесс очень прост. Это делается, когда стоит теплая и сухая погода, чтобы можно было разложить чеснок на грядке для просушки. Я аккуратно приподнимаю садовым совком или маленькой лопаткой, а затем тяну вверх, чтобы не повредить растение и корни. Я кладу чеснок прямо на грядку, чтобы он высох на солнце.
Затем я отделяю большие головки от маленьких. Маленькие пойдут на посадку осенью или весной. Я храню их в отдельной коробке. У крупных я удаляю ножницами корни, оставляя около 0,5 см.
Некоторые люди обрывают листву, но я этого не делаю. Это облегчает их хранение и увеличивает срок годности. Несколько головок чеснока аккуратно связываю ниткой в пучок (по 4-6 штук).
Затем я вешаю его в сарае для просушки. Важно, чтобы помещение было сухим, теплым и темным. Это идеальные условия для сушки чеснока.
Теперь, когда чеснок собран и грядка очищена, нужно что-то посадить на ней. Лучше всего заменить чеснок какой-нибудь зеленью: укропом, салатом, петрушкой, щавелем, а также редисом или редькой.