Когда необходимо быстро приготовить покушать, в этом случае свинина с картофелем приготовленная в казане то что надо! Блюдо предназначено для простой и сытной еды. Получается ну очень вкусно!
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- свинина - 1 кг
- картофель средний - 8-9 шт
- лук репчатый - 1 шт
- морковь (по желанию) - 1 шт
- вода - 1 стакан
- масло растительное для жарки
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Итак, приступим к приготовлению
Шаг 1. Картофель моем, чистим и разрезаем на 2 половины. Если картофель некрупный, то можно использовать целый.
Шаг 2. Мясо нарезаем крупными кубиками
Шаг 3. Морковь моем, чистим и нарезаем небольшими кольцами
Шаг 4. В казан наливаем побольше растительного масла и порционно обжариваем картофель на сильном огне с каждой стороны до золотистого цвета, 5-7 минут.
Шаг 5. Готовый картофель перекладываем на отдельную тарелку
Шаг 6. Выкладываем в казан мясо и также обжариваем 5-7 минут на сильном огне.
Шаг 7. К мясу добавляем картофель, морковь
Солим, перчим по вкусу. Добавляем любимые специи. Наливаем 1 стакан воды
Накрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне 1-1,5 ч до полного приготовления мяса.
Наш вкуснейший ужин готов! Подаём с луком! Семья будет в восторге! Приятного аппетита!!!