Масленица в самом разгаре, блины расходятся как дефицитный товар. Давайте посчитаем, сколько мы переплачиваем за право приобщиться к празднику. Я думаю вас сильно удивлю, но мы переплачиваем в десятки раз, если не больше. На днях прогулялся по Манежной площади и посмотрел на цены. А кто помнит, у меня когда-то была своя блинная.
Хозяйки знают, что блины - это мука, молоко, яйца, соль, сахар. В основном недорогие продукты. Так вот себестоимость 1 (большого, подчеркиваю) блина около 3 рублей. Да, не больше, в зависимости от качества продуктов. А на фото, что выше и того меньше, видно, что продавцы экономят и не доливают жидкое тесто.
Сфотографировал для вас цены
1. Блин масленый - 50 рублей. Его себестоимость 3 рубля... Остальное воздух и праздничное настроение)
Переплачиваем - 1600% за это.
2. Блин со сгущенкой - 100 рублей.
Себестоимость - 3 рубля блин, плюс сгущенка ( 380 граммовая банка стоит 60-70 рублей) еще 4 рубля, итого 7 рублей.
Переплачиваем - 1400%
3. Блин с шоколадной пастой - 150 рублей
Себестоимость - 3 рубля + шоколадная паста (350гр. баночка стоит 210 рублей) 20 гр. - 12 рублей, итого 15 рублей.
Переплачиваем - 1000%
4. Блин с запеченной грудкой и овощами - 100 рублей.
Здесь себестоимость будет намного выше 3+ 20 рублей (примерно) - 23 рубля и соответственно переплата 430%
5. Блин с фермерской колбаской и сырной начинкой - 200 рублей.
Сыр и сосиска(ветчина, колбаска) самые дорогие добавки, если сильно не экономить, то выйдет рублей на 50. А это самая небольшая переплата за "праздник", всего 350-400%.
Поняли смысл? Что самые дорогие блины покупать выгоднее и меньше переплачиваешь за воздух.
Конечно, себестоимость блинов складывается еще из других расходов - зарплата, налоги, аренда, оборудование и прочее.
Но думаю смысл вам понятен)