Как приготовить классический ванильный рулет с повидлом пошаговый подробный рецепт, все секреты приготовления удачного бисквита, который получится у всех.
Все мои рецепты находятся на моём YouTube канале "Marilesya Быстро-Вкусно". Если вам понравился этот рецепт, оставьте 👍,комментарий, поделитесь видео с друзьями ! Пишите свои отзывы и предложения внизу в комментариях,смотрите видео рецепт:
Ингредиенты
5 яиц ( средний вес яйца 52гр), комнатной температуры
150 гр сахар
10 гр ванильный сахар
150 гр мука в/с
1/4 ч.л соль
2 ст.л тёплая вода
Пошаговый рецепт приготовления
Белки со щепоткой соли взбиваем , постепенно всыпаем сахар и взбиваем до устойчивых пиков.
Добавляем, не прекращая взбивать по одному желтки.
Просеиваем и добавляем муку в один приём.
Аккуратно, движениями снизу вверх, венчиком перемешиваем тесто.
Добавляем тёплую воду и перемешиваем.
Выливаем тесто на противень (37*42см), предварительно застеленный бумагой, распределяем его равномерно (очень важно!) по всему противню.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке около 10-12минут до золотистого цвета при 210С.
Вынимаем из духовки и перекладываем на стол, даём полежать несколько минут и аккуратно переворачиваем взяв за край бумаги, снимаем бумагу, наносим повидло и сразу сворачиваем рулет. Заворачиваем в полотенце и перекладываем на решётку.
Дать полностьюостыть на решетке.
Готовый рулет присыпать сахарной пудрой.