Блины из кукурузной муки

Эти вкусные и красивые на вид блины готовятся из кукурузной муки. Это отличная безглютеновая и полезная альтернатива блинам из обычной пшеничной муки. Они получаются очень сытными и имеют несколько необычный, но в то же время чудесный вкус. Рецепт очень простой, а блинчики готовятся быстро.

Ингредиенты:

• Яйца (комнатной температуры) – 4 шт;
• Мука кукурузная – 300 г;
• Молоко (тёплое) – 400 мл;
• Масло растительное – 3 ст. л. + для обжаривания;
• Масло сливочное – для смазывания;
• Сахар – 4 ст. л;
• Соль – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Возьмите глубокую миску, разбейте в неё яйца, добавьте сахар, соль, молоко и просейте муку. Хорошо всё перемешайте;
2. Влейте масло. Смешайте все вместе, до однородности;
3. Оставьте тесто примерно на 30 мин., при комнатной температуре. Если тесто слишком густое, влейте немного молока. Если оно слишком жидкое, просто добавьте немного муки;
4. Разогрейте немного масла в сковороде;
5. С помощью половника, порциями выливайте тесто для блинов на сковороду. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне;
6. Выложите стопкой на тарелку, смазывая каждый сверху сливочным маслом;
7. Подавайте с медом, сметаной или вареньем.

⠀

Читайте также:

• Заварные блины на молоке и кипятке
• Воздушные японские блины
• Кукурузные тортильи
• Мешочки с сюрпризом

⠀

Больше рецептов на нашем сайте.
ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новый материал!