Всем привет! Какое же армянское застолье обходится без настоящего армянского лаваша? Правильно - никакой! Армяне едят лаваш всегда, везде и совершенно разными способами - сейчас обо всем расскажу подробней.
Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel
Давайте начистоту - использование армянского лаваша в России сведено к паре способов. Вам либо завернут в лаваш шаурму, либо - курицу гриль. Всё - других вариантов в России я не встречал.
В Армении же - совсем другое дело. Лаваш - это национальное блюдо, которое имеет, что называется, 100 и 1 способ употребления. Примерно, как блины в России.
Так вот. В первую очередь армяне используют лаваш, как хлеб. В этом случае лаваш нарезают небольшими кусочками, чтобы было удобно есть.
Его подают к столу во время завтрака, обеда или ужина - в общем, всегда. Даже если в армянском кафе вы закажете обычный хлеб, Вам все равно принесут и хлеб, и лаваш.
Второе использование армянского лаваша - подложка под еду. Да-да, именно подложка.
В любом местном кафе вам подадут еду не просто на тарелке, а на лаваша, который будет лежать в этой тарелке - будь то шашлык или обычный омлет.
Сейчас мы говорили об обычном плоском лаваше. После приготовления он быстро становится сухим и может долго храниться.
Перед использованием его всегда смачивают водой, чтобы размягчить. Опять же, я ни разу не встречал в России лаваш в таком виде. Обычно, он всегда мягкий и его сразу можно есть.
Но в Армении есть и не только плоский лаваш. Например, на местном рынке продавали лаваш, скрученный в рулоны. Он также быстро становится сухим, но едят его именно в таком виде.
Это специальный лаваш для хаша. Кто не в курсе, хаш - это национальное армянское блюдо. Если говорить грубо, то это - очень густой и наваристый суп.
Так вот, скрученный лаваш крошат в хаш, а затем едят его, как будто это суп с сухариками.
Что же касается цен на лаваш в Армении, то за один такой пласт просят всего 150 драм (около 20 рублей). Это дешевле, чем целая сайка хлеба, правда такой лаваш можно легко съесть за один раз.
Что ж, Друзья, во такой #обзор получился сегодня. А Вы покупаете армянский лаваш или едите только привычный хлеб? Жду Ваш отзыв в конце статьи.
Ну, а в качестве бонуса - видео из нашей поездки:
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал в Дзене , чтобы всегда оставаться в курсе самых актуальных и интересных новостей из мира путешествий. А также, заходите на наш YouTube канал и смотрите все видео из наших поездок. Ваши, #truestory!
#армения #армяне #рынок #еда #продукты #цены #русские #кухня кавказа #как живут люди