Если у вас есть казан: поклонники сытной мясной еды давно уже оценили татарское блюдо азу с солеными огурцами и картофелем

Если у вас есть казан для плова, приготовьте азу из говядины в казане, и вы почувствуете разницу! Азу по-татарски - это народное блюдо, в состав которого обязательно входит мясо, картофель, томатный соус и соленые огурцы.

Подготовить ингредиенты для азу по-татарски. Картофель почистить, помыть и нарезать осьмушками. Мясо нарезать. Лук почистить и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками или натереть на терке.