Сегодня покажу как я готовлю глазированные творожные сырки. Очень вкусные, как магазинные, только гораздо полезнее, без консервантов и прочих добавок. Сырки из творога это отличное лакомство к чаю. Готовится всё предельно просто и быстро.
📕Рецепт:
- творог - 300 г.
- сахар - 2 ст.л.
- сливочное масло - 30 г.
- кокосовая стружка - 30 г.
- ванильный сахар - 1 ч.л.
Глазурь:
- молочный шоколад - 160-180 г.
- растительное масло - 30 г.
👨🏻🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️
Берём 300 грамм творога, у меня 9%. Добавляем 2 столовые ложки сахара, количество сахара можно регулировать на свой вкус. Затем 30 грамм мягкого или слегка растопленного сливочного масла. И ещё я добавляю 30 грамм кокосовой стружки.
Ну и для ванильного вкуса 1 чайную ложку ванильного сахара. Всё разминаем вилкой до однородной консистенции. Блендером я обычно не взбиваю. Убираем пока в холодильник.
Тем временем растапливаем шоколад в микроволновке или на водяной бане, у меня молочный с изюмом, можно так же брать с орехами. Добавляем сюда 30 грамм растительного масла и перемешиваем.
Теперь в силиконовые формочки наливаем немного растопленного шоколада и распределяем кисточкой тонким слоем. Отправляем формочки в морозильную камеру буквально минут на 10, чтобы шоколад застыл.
Затем достаём и повторяем процедуру, чтобы у нас получился более толстый и плотный слой. Ставим снова в морозилку, теперь на застывание потребуется минуты 3.
Раскладываем творожную массу по формочкам и распределяем по всей площади. У меня формочки большие, если вы будете лепить обычные глазированные сырки по 6 см., то у вас их получится 12 штук.
Заполненные формы заливаем шоколадом и ложкой разравниваем. Отправляем творожные сырки в морозилку хотя бы минут на 20.
Я не удержалась и достала их уже через 10 минут. Готовые глазированные сырки очень легко извлекаются из формы.
В итоге у нас получаются очень вкусные, домашние творожные сырки. Они ничем не отличаются от магазинных, но при этом сделаны из натуральных и полезных ингредиентов, без лишних добавок.
✨Обязательно попробуйте приготовить. Кому понравился рецепт, ставьте лайки и пишите комментарии. Всем приятного чаепития и до скорых встреч.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️
#творожные сырки #глазированные сырки #творожный сырок #что приготовить к чаю #микс рецептов