Употребление орехов положительно влияет на весь организм в целом: улучшается работа мозга, укрепляется иммунная система, повышается уровень гемоглобина в крови, улучшается здоровье волос, кожи и ногтей. Придерживаясь правил здорового питания, важно употреблять орехи как отдельно, так и в качестве дополнения к различным блюдам, выпечке и соусам.
Но не надо забывать о вреде орехов.
Орехи - это очень калорийный продукт. Главное правило – употреблять их в меру. Аллергическая реакция на них встречается довольно часто. Как правило, это не все виды орехов, а какой-то определенный. Поэтому надо быть осторожнее при их приёме. Орехи относятся к тяжело усваиваемым продуктам и людям, страдающим проблемами с пищеварением, лучше их не употреблять.
Я очень люблю орехи и употребляю их понемногу ежедневно или несколько раз в неделю. Но я их замачиваю. Наливаю воды в кружечку, кладу туда 12-15
орешек миндаля (в расчёте на одного человека) и ставлю в холодильник, можно на ночь. После того как они постоят в водичке, шкурка снимается легко и в блендере легче их измельчить. Это очень важно для людей почтенного возраста.
Постоянно идут споры надо замачивать орехи или нет. Некоторые утверждают, что в орехах содержится опасная фитиновая кислота, которая мешает усвоению кальция, магния и других элементов из еды.
Последние исследования, как рассказывается в передаче "Живая еда", показали, что при замачивании количество фитиновой кислоты не меняется. На неё может повлиять термическая обработка или проращивание.
Но самое главное, фитиновая кислота оказалась не опасна. Она может угрожать только тем, кто питается одними семенами и орехами. Ну. а если питаться разнообразно, то никаких проблем не будет.
Всё, как всегда, полезно в меру. Так что употребляем орешки и оздоравливаем свой организм!
А как Вы употребляете орешки?
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
Чтобы не пропустить полезную и интересную информацию!
Делитесь информацией со своими друзьями в социальных сетях.
Благодарю вас!
