📌2 куска лаваша + слив.масло для смазывания
Для начинки:
📌500-600 г куриного филе
📌100 г сыра
📌соль, перец, паприка
Для заливки:
📌2 яйца
📌стакан молока
📌130 г муки
📌1 ч.л. разрыхлителя теста
📌соль, специи (мускатный орех, чесночный перец, прованские травы - по желанию)
1️⃣ Куриное филе разрезать на кусочки, обжарить до готовности. Добавить по вкусу соль, перец, паприку.
2️⃣Сыр натереть на крупной терке. Половину добавить к остывшей курице, перемешать.
3️⃣Для заливки соединить все ингредиенты, взбить венчиком до однородности.
4️⃣Лаваш смазать мягким сливочным маслом, выложить в (съемную) форму, наложив друг на друга. Края лаваша смотрят наверх.
5️⃣Выложить начинку, поверх него - заливку, сверху посыпать оставшимся сыром.
6️⃣Выпекать при 180 градусах 30 минут.
Слегка остывший пирог аккуратно достать из съемной формы, перед подачей украсить зеленью.
Приятного вам аппетита!
Если понравилось поставь лайк и подпишись.