Практика осознанной еды.
Время выполнения: минимум 1 неделя.
Что делать: Вы готовы принимать пищу. Положите вилкой порцию вашего блюда в рот и отложите вилку. Убирите ее из рук. Руки положите либо вниз на колени, либо на стол, либо займите их чем-то , потому что рука будет обязательно тянутся к вилке раньше времени. В следующий раз берите вилку в руку только тогда, когда прожевали первую порцию еды.
Не нужно жевать 33 раза…так вы будете фокусироваться на счете, а не еде. Жуйте до состояния, когда вся еда у вас во рту стала кашицеобразной, гомогенной, влажной, и объем еды во рту увеличился в два раза за счет слюны и выделяемых во время пережевывания ферментов. Это вещества, обеспечивающие качественное переваривание и усвоение пищи. И чем тщательнее вы жуете, тем больше и лучше выделяются ферменты.
Важный момент - рассчитайте, сколько нужно еды, чтобы увеличившийся в два раза объём поместился у вас во рту. Это будет относительно небольшая порция.
Наслаждайтесь, чувствуйте текстуру, все сочетания вкусов, отслеживайте, как меняется структура еды, ее температура, влажность, концентрируйтесь на этом, пока еда на стала кашицей и с удовольствием глотайте, и только тогда берите вилку и следующую порцию еды.
Вводите эту практику в ежедневное пользование.
Во-первых, вам обеспечено отсутствие переедания.
Во-вторых, здоровое и эффективное усвоение любой еды.
В-третьих, ваша пищеварительная система никогда не будет перегружена.
В-четвертых, вы почувствуете вкус жизни, удовольствие и подзарядитесь энергией.
Все это - составляющие здоровой жизни и долголетия.