Елец относится к некрупным пресноводным рыбам семейства карповых. Он предпочитает обитать в чистых и не загаженных реках с сильным или средним течением. Поэтому его стало мало в водоемах вблизи крупных городов, так как предприятия стали сливать в реки свои многочисленные отходы и нечистоты. Елец относится к чистюлям и поэтому он преимущественно водится в лесных речушках, диких местах и в водоемах вблизи небольших русских деревень и сел. Ловят его рыбаки на Севере, в Сибири, в водоемах срединной России. В честь этой замечательной рыбы даже назван русский городок Елец, который кстати стоит на речке с названием Ельчик. А пойманного на удочку некрупного ельца настоящие рыбаки обычно называют «ельчиком».
Елец — особенности рыбы
Мало кто идет удить ельца целенаправленно. Он ловится во время рыбалки на леща, плотву и язя. Елец — рыба некрупная и стайная, вырастает максимум до 150-170 граммов. Но чаще попадается на удочку елец весом 70-80 граммов. Хотя в рыболовной литературе XIX-XX веков фиксировали рекорды ловли ельца весом 700-1000 граммов. А продолжительность жизни этой рыбы — около десяти лет.
Если удильщику удалось поймать одного ельца, то жди новых поклевок. Ведь эта стайная рыба не любит плавать в одиночку и где-то всегда вблизи плавают остальные сородичи. Главное — не шуметь и вести себя на водоеме тихо, тогда ельцов можно поймать на добрую уху.
Елец любит водоемы с течением, его не словить в прудах и тихих озерах. На заводях он тоже не водится, а ловят его в основном на донную и поплавочную удочку, зимой — на простую зимнюю удочку.
Елец держится у дна, предпочитает галечный и каменистый донный грунт. Многие начинающие рыбаки в детстве набираются рыболовного опыта именно в ловле таких рыб, как плотва, уклейка и пескарь и конечно же елец. На ельца детям и подросткам можно практиковать первоначальные навыки рыбалки именно на донную удочку, так как в поверхностных слоях рядом с уклейками эта придонная рыба плавает редко.
Елец — рыба мирная, другими видами рыб не питается. Он предпочитает кормиться насекомыми, их личинками разными червями, поденкой, ручейником, мотылем. Иногда переходит на растительный корм, но редко. Ельцы любят, когда сверху с нагнувшихся у берега кустов и деревьев падают в воду разные букашки. Если там сильное течение, то это перспективное место, чтобы закинуть удочку и поймать десяток-другой ельцов.
Говорят, что ельцов стало меньше. Раньше особенно много его было на Оке и Клязьме, но это были времена, когда к природе относились с уважением.
Внешне ельца не перепутать с другими рыбами. У него прогонистое тело, пониже острого носа расположен рот. Тело похоже на брусок, немного приземистое, полоски и пятна на теле полностью отсутствуют, чешуя средняя, длинноватый хвостовой плавник. Хотя юные рыбаки иногда по неопытности ельца путают с молодым голавлем. Но у ельца по сравнению с голавлем более сжатое тело и более мелкий рот.
Ловля ельца по открытой воде — это одно удовольствие. Эта рыба хватает наживку резко и азартно, никогда не теребит ее и не смакует на вкус. Рыбаку остается правильно подсечь сразу после резкого движения поплавка, и рыба будет в руках.
Ловля ельца со льда
Елец хорошо ловится не только на летние снасти с весны до осени, но и со льда. Лучшее время для подледной рыбалки — это начало и конец зимы. По первому и последнему льду елец клюет жадно и азартно. Ловят его на опарыша, мотыль, червей и тесто. Он жадно нагибает кивок при каждой поклевке. Ельцы зимой держатся там же, где и летом. Ловят их на самую простую зимнюю удочку, легкую, с тонкой леской и небольшой мормышкой. Иногда вместо мормышки используют небольшой крючок и на 10 см выше крючка ставят груз-дробинку.
В период глухозимья елец ловится хуже. Он страдает от дефицита кислорода в воде, как впрочем и многие другие виды рыб.
Что делать с уловом?
Итак, зимние ельцы выловлены, но что же с ними делать? Есть несколько вариантов применения. Можно из ельцов сделать вкусные домашние котлеты. Для этого рыбу надо очистить от внутренностей и чешуек, пропустить через мясорубку и далее готовить как обычные котлеты. Они будут в сто раз вкуснее, чем рыбные котлеты-полуфабрикаты из супермаркетов, куда добавлены куча химических добавок с буквой «Е».
Ельцов можно также использовать в качестве наживки для зимней рыбалки на хищных рыб — налима и щуки. Если ельцы небольшие, их можно поставить на донки или жерлицы, и ждать, что на крючке окажется зачетная хищная рыба весом в несколько килограммов.
А если рыбалка идет в марте по последнему льду, то можно остаться на водоеме подольше и сделать вкусную уху из ельцов. В это время дни уже длинные даже на Севере, светло до 17 часов. Главное, захватить из дома картошку, репчатый лук, лаврушку, соль, котелок, тарелки, ложки и поварешку. На природе получается очень вкусная уха. Это настоящая уха, а не рыбный суп, который мы едим дома. Она будет особенно вкусной, если на несколько секунд опустить в рыбный бульон березовый почерневший уголек.
Суп из ельцов будет с дымком, вкусный и полезный, ведь в этой рыбе много витаминов, минеральных веществ и кальция. Главное – рыбу опустить в кипящую воду в самом конце, через пять минут после картошки, чтобы полностью не разварилась. И взять из дома побольше хлеба, ведь на природе после рыбалки аппетит всегда зверский.
Желаю всем зачетной рыбалки, вкусной ухи и крепкого здоровья!
Дорогие друзья! Лучшей наградой для меня будет ваша подписка, лайк и комментарий. Для развития канала очень важна ваша обратная связь. Спасибо, что читаете!
#елец #рыба елец #рыбалка на севере #ловля ельца
