Всем привет! 👋
Признавайтесь, только честно (ну, самим то себе вы не будете врать 🙄), кто из Вас думает, что именно замедление метаболизма с возрастом играет решающую роль в том, что вы толстеете каждый год?
❓ Ну, или по крайней мере не можете быстренько похудеть, сев как раньше на пару недель голодания?
Я признаюсь: раньше тоже так думал (и иногда даже сейчас хочется продолжать так думать), потому что вроде всё делаешь как обычно, а результата нет...
"И опыт, сын ошибок трудных
И гений, парадоксов друг"
как всегда на парочку разбивают все мои оправдания вдребезги 🙌.
Научная основа замедления метаболизма
Давайте, разберемся откуда вообще такие мысли могут возникать в голове у человека.
Когда речь заходит о замедлении метаболизма ♻️, то в основном под этим подразумевают основной обмен веществ.
Основной Обмен Веществ (ООВ) - это такое количество энергии, которое ты тратишь, когда физически и эмоционально атрофирован. Ну, то есть буквально спокойно лежишь и почти спишь, но при этом работают твои внутренние органы, сердечно-сосудистая система, легкие, железы и другие жизненно важные процессы, поддерживающие жизненные показатели в норме
Заметьте, в этом определении нет ни слова о пищеварении и еде. Потому что ООВ входит в состав Суточного Обмена (СО), который в свою очередь подразумевает энергетический баланс между поступившими калориями от еды и потраченными калориями на физическую/психическую активность и переваривание пищи.
Так вот этот ООВ составляет до 70% от СО (то есть бОльшую часть). Скорее всего замедляется именно ООВ, который от наших активных действий в течении дня "вообще" не зависит.
Ну, и ?
Для чистоты эксперимента допустим, что оставшиеся 30% суточного обмена, связанные с едой и физической активностью, у нас с возрастом не меняются 😮.
Ведь именно так мы рассуждаем. Ем всё тоже самое, работаю там же, на выходных делаю всё тоже самое, а вес растет!
Тогда остается замедление основного обмена веществ. Видимо мы с возрастом учимся более эффективно эксплуатировать свой организм. Ну, или гормональный фон снижается, организм перестает расти после 25 лет и не требует столько энергии как раньше. А жрём то мы столько же, ну точно не меньше, как мы договорились выше.
Тут, надо оговориться, что самый энергоёмкий орган тела человека (то есть на обеспечение которого тратиться больше всего энергии в состоянии покоя) - скелетно-мышечная мускулатура (СММ).
Да, действительно исследование 1998 (❗️) года подтверждает, что с возрастом наблюдалось снижение ООВ, вызванное правда в основном снижением СММ.
А если состав тела не меняется, то скорость этого замедления составляет до 2% каждые 10 лет.
То есть если взять мужчину весом 90 кг в 25 лет со средним ООВ в размере 1980 ккал, то к 55 годам его основной обмен будет составлять на 119 ккал меньше или 1861 ккал.
Даже с технологиями прошлого века было ясно, что это огромная разница в один чизбургер за 30 лет не способна существенно повлиять на изменение веса.
А что современные исследования?
Изыскания 2021 года сообщают, что основной метаболизм претерпевает отчетливые изменения с возрастом:
- новорожденные до 1 года: на ООВ на 50% выше, чем у взрослых;
- от 1 года до 20 лет: ООВ медленно снижается до уровня взрослых (скорость снижения до 3% в год);
- от 20 до 60 лет: ООВ стабильный (даже во время беременности, но в целом у женщин меньше);
- от 60 лет и выше: ООВ стабильно снижается (скорость 0,7% в год). К 90 годам ниже на почти 25% от уровня в 20-60 лет.
Во сколько вы там начинаете всем друзьям и родственникам жаловаться на замедление метаболизма?
И даже если к 90 годам вы сохраните столько же мышц как и в 20-60 лет, то при 90 кг это будет 495 ккал за 30 лет. Вы серьезно?
⚠️ВЫВОДЫ:
- Да ✅, замедление метаболизма с возрастом действительно есть!
- Нет ❌, это никак не влияет на Ваш вес! Это зависит в основном от снижения физической активности и уменьшения мышечной массы с возрастом.