Рецептов салатов великое множество: овощные, фруктовые, рыбные и мясные. Кому по душе сытные и быстрые салаты из 4-х простых ингредиентов, то делюсь рецептом. Нарезал, смешал с соусом или майонезом - и можно приступать к дегустации.
Красный лук (можно и обычный репчатый) я тонко нарезаю соломкой и минут на 10-15 залью кипяченой водой комнатной температуры с добавлением 1/2 чайной ложки яблочного уксуса. Замариную, одним словом.
Отварную свеклу (можно запеченную) нарежу соломкой.
Также нарежу сваренную заранее печень (говяжья).
Еще нужны маринованые огурцы.
Количество всех ингредиентов произвольное, по вашему вкусу.
И начинаю собирать наш салат. Свекла. Лук уже готов после маринования.
Добавляю нарезанную печень в салатницу.
И огурчики. Если вы их любите и кладете побольше, то солить салат не надо. Можно добавить черный перец.
Теперь о заправке. Можете просто майонезом заправить. И перемешать.
А я обычно смешиваю майонез со сметаной в равных долях. А если есть под рукой готовая горчица, то и ее чуть-чуть добавляю.
Перемешала. И салат готов. Просто и вкусно. А если есть заранее отваренные печень и свекла, то еще и быстро.
Именно такое сочетание нам нравится. А вы можете и, что-то добавив, поэкспериментировать. На вкус и цвет товарищей нет.
Приятного всем аппетита! Ваши лайки придают мне силы для новых рецептов.