Традиции, сохранившиеся с советских времен, трудно понять современным подросткам и молодым людям. Однако многие странные привычки старшего поколения имеют достаточно простое объяснение.
Дефицит товаров и услуг, а иногда и информации, заставлял граждан СССР искать способы элементарного выживания.
Заготовки и консервация
Сейчас полки магазинов заполнены разнообразной продукцией, в том числе консервированными фруктами и овощами. В советские времена все было иначе. Например, купить обожаемые мною замороженные овощи было практически невозможно.
Маринованные помидоры и огурцы продавали в трехлитровых банках. Зачастую плоды были огромными, переросшими, а их вкус оставлял желать лучшего.
Привычка все же заставляет многих людей пенсионного возраста делать заготовки на зиму.
Обычно половина запасов раздается родственникам. Плюсом этой традиции я считаю то, что представители старшего поколения продолжают чувствовать себя нужными.
Дачи
В условиях советского дефицита обеспечить себя продуктами было возможно лишь с помощью дачного участка. Однако для горожан уже в те времена ездить на дачу несколько раз в неделю было затратно.
Теперь загородные садовые участки почти всех моих знакомых превратились в места отдыха.
Труд на грядках совершенно не окупается из-за высокой стоимости семян и подкормок. К тому же в конце сезона сельскохозяйственную продукцию можно приобрести оптом по невысокой цене.
«Оливье» на Новый год
Во времена Союза интернета не было. Рецепты вкусных и оригинальных блюд передавались из уст в уста, а также в виде записок из рук в руки.
Эти исписанные шариковой ручкой разлинованные листочки уже стали антиквариатом.
В силу дефицита продуктов и отсутствия разнообразия рецептов королем новогоднего стола был салат «Оливье».
Думаю, что сейчас нетрудно хоть каждый день готовить новый салат из доступных продуктов. Однако вездесущие «Оливье» и «Селедка под шубой» до сих пор украшают праздничное меню многих семей.
Шоколадки
Подросткам также трудно понять, зачем советские люди покупали шоколадки секретарям или зубным врачам. Ведь человек, выполняющий свою работу, обычно получает за это зарплату.
Секретарша могла дать посетителю доступ к чиновнику, от которого зависело важное решение.
А некоторые врачи были настолько популярны, что попасть к ним было практически невозможно. Поэтому пациенты таким образом старались добиться их благосклонности.
Сама я таких взяток никогда не давала.
А принимать шоколадки приходилось, когда подрабатывала в садике и оставалась с кем-то из детей дольше положенного времени.
Какие еще привычки из советского прошлого приходят вам на ум? Поделитесь своими размышлениями в комментариях.