Они разлетаются как семечки! Мой муж в восторге от этих вкусняшек! Часто готовлю такое блюдо из куриного филе. Получается очень вкусно!
Кто-то называет их куриными оладьями, кто-то рубленными котлетками, но главное, что это действительно вкусно и просто!
Спасибо, что читаете мои рецепты, мне очень приятно! Буду рада, если вы поставите «нравится» и подпишитесь на мой канал! Заранее благодарю!)
Ну а теперь будем готовить:
Куриное филе, как вы поняли из названия статьи, я не размораживаю до конца,тогда оно легко и просто нарезается на кубики.
Так вот нарезаем филе небольшими кубиками.
В процессе нарезания , филе постепенно разморозится до конца. Когда всё нарезано , перекладываем кубики в чашку, где и продолжим приготовление.
Список всех необходимых продуктов будет в конце рецепта.
- В чашку к куриному филе добавляем мелко нарезанный лук, яйца, майонез, порубленную зелень и любимые специи, я обычно добавляю чёрный молотый перец, паприку и конечно же сухой чеснок, можно заменить свежим, пропустив через пресс. По вкусу кладём соль.
- Также добавляем крахмал и всё тщательно перемешиваем. Можно заменить на муку, если вдруг крахмала не оказалось под рукой.
Вот и всё наша смесь готова. Накрываем пищевой плёнкой и даём настояться 1-2 часа в холодильнике, можно и дольше.
Достаём наш фарш из холодильника и будем продолжать приготовление.
Сковороду разогреваем с растительным маслом. С помощью столовой ложки выкладываем фарш на сковороду, как оладьи.
Накрываем сковороду крышкой и обжариваем на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Сильно зажаривать не стоит, как только подрумянились можно переворачивать. Куриное филе готовится очень быстро.
Готовые котлетки выкладываем на бумажное полотенце , чтобы ушли излишки масла. Далее перекладываем на тарелку и можно подавать к столу!
Вот такие красивые рубленные котлеты у нас получились!
В нашей семье таких котлеток много не бывает, они просто разлетаются! Идеально к любому гарниру!
Да и просто , как оладушки, детки кушают и муж особенно любит их! Он и бутерброды с ними делает, кстати очень вкусно!
Необходимые продукты:
Филе куриное - 700г
Яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л. (можно использовать муку)
Чеснок сухой - 1 ч.л. (можно свежий, несколько зубков)
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Если вам понравился рецепт ставьте «нравится» и подписывайтесь на мой канал, буду рада всем!