Блинчики по-французски
Простой рецепт очень вкусных блинчиков приготовьте не пожалеете.
Ингредиенты:
0,5 стакана муки,
1 стакан молока,
2 яйца,
2 ч.л.сахара,
2 ст.л.растопленного сливочного масла,
Для соуса:
1/3 стакана сахара,
1/4 стакана лимонного сока,
2 ст.л.сливочного масла,
3 ст.л.жирных сливок,
соль по вкусу.
Приготовление:
1.Для приготовления теста:молоко яйца муку сахар и сливочное масло перемешиваем в миксере на слабых оборотах. Затем приготовленное тесто оставляем на 10 минут прикрыв кухонным полотенцем.
2.Для приготовления соуса:сахар масло и лимонный сок соединяем вместе и взбиваем. В полученную смесь добавляем сливки и еще немного взбиваем затем ставим в холодильник.
3.Далее разогреваем блинницу смазываем ее маслом, только один раз когда выпекаем первые блины.
Набираем половник теста (у меня специально маленький для блинов) и выпекаем блинчики с каждой стороны по 30 секунд.
4.Одновременно достаем соус из холодильника и подогреваем до полного растворения сахара на очень слабом огне.
Готовые блинчики складываем пополам два раза и поливаем соусом сверху украшаем ломтиками лимона или апельсина. Подаем к столу и всей семьей наслаждаемся очень вкусными блинами с чаем. Подписывайтесь на мой канал, чтобы каждый день получать порцию полезностей
И всем приятного аппетита!