С точки зрения эволюции нормально и правильно любить сладкое. В природной среде склонность к сладкому способствует выживанию — сладкая еда способствует выделению инсулина, который в свою очередь помогает снизить уровень сахара в крови и сохранить избыточную энергию про запас в виде жировых отложений.⠀
⠀
Но учитывая, что среда современной мамы далека от природной среды, получаем обратные результаты, чем "предполагают" гены. ⠀
⠀
Кроме того, сладкое вызывает формирование зависимости. При нарушениях настроения мы стимулируем себя сладким, происходит формирование метаболической жесткости и затем инсулинорезистентности (избыток инсулина). Становимся сахарозависимыми. Тяга к сладкому (включая бессознательную), желание перекусить — это абсолютный аналог желания покурить или выпить с точки зрения работы гормонов и отделов мозга соответствующих. ⠀
⠀
Выход (если коротко, а вообще, на самом деле существуют антисахарные протоколы, расписанные по шагам):⠀
⠀
✅восстановление биоритмов и режима, при "сбитом" режиме (поздний отход ко сну, большое количество света синего спектра из экранов по вечерам) сложно рассчитывать на самоконтроль и принятие взвешенных решений;⠀
⠀
✅организация полноценного рациона, а именно:⠀
⠀
никаких перекусов, сладкое в основные приемы пищи;⠀
⠀
3 приема пищи (от 4 до 6 часов - промежуток между ними);⠀
⠀
не голодаем, грелин провоцирует тягу к алкоголю и сладкому;⠀
⠀
тренировка "горьких" рецепторов: горький шоколад😉, сыр с плесенью, специи в еде, горькая зелень/овощи (салат, руккола, редис, редька, хрен, сныть, крапива, да-да, скоро уже появится!); ⠀
⠀
употребление продуктов, улучшающих чувствительность к инсулину: темные ягоды, имбирь, корица, куркума, кардамон, гвоздика (в виде прямого чая в том числе), авокадо, горчица, перец, омега-3 жирные кислоты.⠀
⠀
✅взамен сладкому дополнительная стимуляция эндорфиновых (физическая активность, телесные процедуры — баня, закаливание, общение и социальная поддержка) и дофаминовых рецепторов (новые хобби, впечатления, новый проект, личностно-ориентированные вещи и др.).⠀
⠀
А как у вас дела обстоят со сладким? ⠀
Проверим уровень вашей сахарной зависимости?😉
Больше о дефицитах витамин рассказываем в аккаунте инстаграм @zhenskaia.shkola.
