Привлекательный для покупателей вид макарон и печенья в первую очередь зависит от их формы и цвета.
Современные российские производители макарон и печенья осознали важность товарного вида и стали придавать большое значение созданию красивых и индивидуальных форм изделий.
Традиционно лучшими производителями современной формующей оснастки для макаронных изделий считается Италия, родина макарон. Поэтому макаронные фильеры принято покупать у известных во всем мире брендов Landucci и Mantoni.
В свою очередь производство мучных кондитерских изделий, например, сахарное печенье, отсадное печенье, пряники, крекер, необходимую формующую оснастку - роторы для формовки печенья, роторы для высечки крекера, фильеры для отсадки - принято заказывать в Италии у известных европейских производителей Padovani и Errebi.
Почему сложилась такая тенденция? В чем европейские производители выигрывают по сравнению с российским пищевым оборудованием?
Форма изделий: Итальянские производители предлагают гораздо более широкий ассортимент форм фильеров и роторов, их каталоги содержат тысячи рисунков с четкими формами.
Качество: Материалы для создания оснастки европейские производители выбираютя качественные и долговечные. Например, если в отечественном оборудовании чаще всего вы встретите латунный формующий ротор с ячейками из протакрила, то в оборудовании Ландучии это будет латунный формующий ротор с ячейками, изготовленными из высококачественного пищевого пластика. Благодаря этому срок службы оборудования увеличивается.
Менее затратный ремонт: Зарубежные роторы, как правило, обладают сборной конструкцией, состоящей из цельных полимерных колец с нанесенным рисунком. Сборная конструкция предполагает, что при возникновении необходимости в ремонте формующего ротора, он пройдет быстро и недорого. Отечественные производители же создают цельные конструкции, ремонт которых дорогостоящий и долговременный, который чаще всего заканчивается изготовлением нового ротора.
Заказ оснастки за границей раннее занимало много времени и материальных средств.
На сегодняшний день наша организация упростила процесс заказа пищевого оборудования, в частности фильеров для производства макаронных изделий, формующих роторов для производства сахарного печенья, роторов для высечки затяжного печенья и крекера, формующих фильеров для отсадочного печенья и пряников путем сотрудничества напрямую с итальянскими производителями, ускорением процесса растаможки и полным сопровождением заказа, что дает российским предприятиям возможность быстрого и недорогого оснащения современным пищевым оборудованием.
#макаронное оборудование
#оборудование италия
#оборудование для бизнеса
#пищевое производство
#свой бизнес
#свое дело
#кондитерское производство
#пищевая промышленность
#производство макарон