Собираю инкубационное яйцо тёплым. В гнёзда наведываюсь каждый час-два до обеда, после обеда птица редко несётся. Зимой яйца не должны переохлаждаться, летом перегреваться. В тёплое время года яйцо собираю два раза в день. На хранение переношу осторожно. Трясти нельзя и транспортировать первые день-два не рекомендуют.
Хотя был у меня один случай, когда перевозили из соседней области яйцо бройлера. Купили на фабрике в тот же день, что было собрано. И сразу перевезли в салоне легковушки на заднем сиденье. Обе коробки прекрасно перенесли дорогу. В инкубатор заложили на следующий день. Выход тогда был сумасшедший почти 99 процентов.
Ничего плохого в транспортировке не заметила. Но инкубационное яйцо всё-равно переношу осторожно. Куриные яйца укладываю в бумажные магазинные коробочки для яиц вертикально. Воздушной камерой вверх. На крышке каждой ставлю дату сбора.
А гусиные раскладываю на бумажные яичные лотки горизонтально. Сразу простым карандашом рисую на яйце с одного бока дату сбора, с другого просто крестик. Лотки и коробочки предварительно обрабатываю двадцатипроцентным раствором молочной кислоты.
Яйцо во время хранения переворачиваю два раза в сутки. Яичный коробочки с куриным яйцом просто перекладываю с одного бока на другой. Удобно - одним движением сразу десяток на другом боку. А гусиные отдельно каждое. Вот тут-то и помогают карандашные метки. Видно, какое перевернула, а какое ещё нет.
Куриные яйца можно хранить горизонтально. Индюшиные хранить только вертикально тупым концом вверх. Другие хранить не доводилось.
У разного инкубационного яйца свой срок. По истечение которого оно становится просто столовым. Оптимальные сроки хранения, при которых процент вывода самый высокий: куриные до 5-6 суток, гусиные до 10-12 суток, утиные до 8-10 суток, индюшиные до 5-6 суток, перепелиные до 5-7 суток, цесарки до 8 суток, страусиные до 7 суток. Каждый следующий день уменьшает выводимость:
Яйцо храню при температуре близкой к рекомендуемой от +12°С до +15°С. В проветриваемой, закрытой от солнечного света, комнате. Там не очень сухо, но и не сыро. Влажность примерно 70 процентов. Для каждого вида инкубационного яйца желательны своя влажность и температура:
Иногда надо сохранить инкубационное яйцо дольше. Использую “искусственное гнездо”. Гусыни и квочки, копят яйцо перед тем как сесть выпаривать. Чтобы яйцо сохранилось, они сидят на гнезде примерно по часу один раз в день.
Если знаю, что гусиное яйцо буду собирать дольше двух недель, а куриные дольше недели. То со второго дня хранения на 1 час ставлю яйца, прямо в бумажных лотках, в прогретый до 37°С инкубатор. Благо он у меня вместительный. Такой способ имитирует присутствие гусыни, квочки в гнезде.
Есть другие способы сохранить яйцо дольше. Например, прогрев яиц в течение 5 часов при температуре 38°С на 2-4-й день хранения. Такие прогревы надо делать каждый пятый день. После убрать в прохладное помещение и продолжать хранить переворачивая. Мне этот способ надёжным не кажется, больше нравится “искусственное гнездо”.
Еще яйцо прогревают не в инкубаторе, а кварцевой лампой полчаса, расстояние 40 сантиметров. Кому как нравится. Яйцо перед инкубацией сначала согреваю в тёплой комнате. А после обработки обязательно прогреваю 12-18 часов при температуре 22-26°С.
В следующий раз напишу как обрабатываю куриное яйцо и мою гусиное. Подпишитесь, чтобы не пропустить. Вы сомневаетесь, что яйцо перед закладкой в инкубатор надо обработать? Порассуждаем в комментариях под заметкой “Мыть или не мыть”. Как собираю инкубационное яйцо, можно прочитать тут. Спасибо, что дочитали.
С.Елена
#про кур выведение инкубация #про кур содержание #про кур профилактика
#куры #куры на даче #инкубационное яйцо #сбор инкубационных яиц #хранение инкубационных яиц #гуси #содержание кур