Скажу сразу - "не жрать" в Турции не получится. Культ еды ощущается на каждом шагу и заражает туристов. Запахи, вид блюд - все ведет к тому, что вы с трудом влезете в джинсы всего лишь после нескольких дней пребывания, например, в Стамбуле. По нашим наблюдениям, турки едят 24 часа в сутки)) Все кафе постоянно заполнены людьми!
Ехать в Турцию и питаться в отелях - многое потерять. Я, опытный путешественник, могу с уверенность сказать, что турецкая еда одна из лучших в мире. Или вообще лучшая.
Начнем с завтрака)
Вот то, что нам подавали в приличном, но не сильно дорогом отеле. Плюсом идут яйца, приготовленные по вашему желанию и турецкий кофе, если попросишь) Вот эти непонятные булочки - что-то типа пирожков, внутри вкуснейшая котлетка, тесто слоеное (его мы в силу своих пищевых ограничений не ели) Странно, но после турецких овощей я не чувствовала никакого дискомфорта в ЖКТ, в Москве не ем овощи, так как сразу же вспоминаю, где у меня желудок, печень и остальные органы.
Кроме отеля мы жили в апартаментах и варили на завтрак яйца и сосиски. В России сосиски едим крайне редко и каждый раз удивляемся, почему они увеличиваются в размере при варке, на марках не экономим. Так же не ясно зачем каждую сосиску упаковывать в целлофан. Турки прекрасно обходятся без этого. Сосиски не развариваются и вода после них не окрашена . И я после них не отекаю, в отличие от любого российского колбасного изделия. Цена упаковки из 10 сосисок - примерно 350 руб
Если вы случайно окажетесь в Бурсе, то идите обедать в это кафе, если не ошибаюсь это сеть.
Мы взяли четыре блюда и два айрана в стеклянных бутылках. В Турции почему то перестали продавать разливной айран. Весь этот пир обошелся нам около 1000 руб и мы реально объелись, учитывая, что пюре не ели!
Восхитительно вкусно.
Без рыбы в Стамбуле не обойтись. Причем, для нас самая вкусная - мелкая! Хамса и барабулька. Порция хамсы обойдется в 35-55 лир, в зависимости от места. Это примерно 210-330 рублей. Барабулька дороже.
А вот наш ужин в обычном сетевом кафе Gunaydyn в торговом центре. Рублей 800 что ли... Даже если не есть картошку и рис, все равно наедаешься. Вкусно, но не шедевр .
Перекус в кафе района Кузгунджук. Не самый дешевый район, порция вот таких котлеток - примерно 360 рублей. Их было шесть) Котлетки (кефтэ) в Турции сильно разнятся от привычных нам, скорее это молотое натуральное мясо. Повторить кефтэ дома у меня пока не получается.
Отвал башки мы испытали в 2х кафе, где едят турки среднего класса, туда нас водил отец моей дочки. Могу точно сказать, что в дорогих ресторанах вряд ли будет вкуснее .
В вечер перед отъездом мы были званы в лучшее на наш взгляд кафе, при том , что были не особо голодны, мы съели все! И вспоминаем до сих пор) Десерт ел бывший муж, а настоящий муж только попробовал, ибо сахар мы не едим) Было забавно)
Что в Турции пить?
Если вы экстремал, то зайдите в кафе с таким названием и попробуйте блюда из бараньих кишок) Мы воздержались)
Могу точно сказать - в Турции можно есть даже в придорожных кафе без риска отравиться. Смотрите, чтобы было много местных - и будет вам вкусно и хорошо)
#еда
#гастрономический туризм
#турция
