Что нам понадобится: 1. Спагетти - 250 г. 2. Бекон - 150 г. 3. Желток - 2 шт. 4. Сливки 20% и больше - 200 мл. 5. Перец/соль - по вкусу 6. Пармезан - по вкусу Приготовление: 1. Спагетти отвариваем в подсоленной воде, на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. 2. Бекон обжариваем до золотистости. 3. Для соуса смешиваем желтки со сливками до однородности, перчим. 4. Соединяем бекон со спагетти, добавляем половник воды в которой они варились. 5. Выключаем огонь, соединяем с соусом, перемешиваем, включаем маленький огонь и постоянно мешаем еще пару минут. Можно подавать, посыпав пармезаном.
Что нам понадобится:
1. Спагетти - 250 г.
2. Бекон - 150 г.
3. Желток - 2 шт.
4. Сливки 20% и больше - 200 мл.
5. Перец/соль - по вкусу
6. Пармезан - по вкусу
Приготовление:
1. Спагетти отвариваем в подсоленной воде, на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
2. Бекон обжариваем до золотистости.
3. Для соуса смешиваем желтки со сливками до однородности, перчим.
4. Соединяем бекон со спагетти, добавляем половник воды в которой они варились.
5. Выключаем огонь, соединяем с соусом, перемешиваем, включаем маленький огонь и постоянно мешаем еще пару минут. Можно подавать, посыпав пармезаном.