Предлагаю вариант простого и очень экономного ужина с остренькими закусками. Ну или когда компания собирается не только покушать)))
Бывают ситуации, когда на карте до зарплаты 300 рублей, а надо стол накрыть. Здесь уже не до мясных изысков, придется что-то придумывать...
Идём закупаться! У меня рядом "пятёрочка", бегу туда.
Цены все сфотографировала, чтобы проще ориентироваться.
Моя закупочка вышла на 288,5 рублей.
Мне понадобятся еще лук, свекла и чеснок. Но у меня лежат свои, запасенные с осени, надо их доедать. Как раз округлим до 300, если вдруг их надо купить... Если кто не любит "свежее дыхание", так можно и вовсе без чеснока обойтись.
Принесла я свои покупочки домой, там еще кое-что на фото лишнее, это не относится к ужину, поэтому считать не будем.
Начнем с закусочек. Так как свекла варится долго - отправляю ее в мультиварку на час на режим "варка", через полчасика туда же 2 картофелины.
Первая закуска у нас будет "рулет из лаваша", так как лавашу надо будет время отдохнуть и пропитаться.
Делаем зажарку из моркови и лука на капле подсолнечного масла.
Пока овощи загарают, сделаем соус из майонеза и чеснока.
Дальше лаваш намазываем этим соусом
Первая закуска готова. Чтобы рулет пропитался - заворачиваем аккуратно в пакет и в холодильник.
Тем временем сварилась наша свекла, вынимаем ее остужаться вместе с картошкой. И приступаем ко второй закуске.
"Бутерброды со свеклой и сельдью"
Дальше делаем картофель "По-деревенски"
Пока картофель запекается до свей румяности, мы займемся последней закуской. Для тех, кто не ест майонез))) Все даже не просто, а элементарно. А уходит всегда первой.
Селедку я нарезала по диагонали, чтобы кусочки получались шире.
Пока мы нарезали все и раскладывали испеклась наша картошечка. Быстренько накрываем на стол, а то бутерброды сбегут раньше времени.
Ну а мясо? Мясо будет завтра)))
Разбавим посиделки настольными играми, веселыми фильмами, кому как нравится...
Спасибо, что Вы рядом!
#бюджетное меню #экономные рецепты #праздничные рецепты #праздничное меню #экономное меню