Введение
Я не ем сахар уже 20 дней, добавленный сахар я тоже не ем. Следовательно, я не потребляю кетчупы, хлопья и прочие "полезные завтраки", сырки, йогурты, пиццы, бургеры и т.д. То есть все, в чем содержится добавленный сахар. Я уже писал про сахар тут, советую ознакомиться тоже.
Стимуляция и мотивация
Многие говорят, что им для того, чтобы что-то делать нужен стимул. А что же такое стимул? Обратимся к единственному достоверному источнику знаний - к Википедии.
Сти́мул (лат. stimulus — палка погонщика слона или острый металлический наконечник на шесте, которым погоняют буйвола (быка), запряженного в повозку).
Если простыми словами, то люди сами себя приравнивают к скоту, которых необходимо тыкать в причинное место острием, иначе они ничего делать не будут.
С другой стороны есть люди, которым нужна мотивация, чтобы что-то делать. А что такое мотивация, уточним у Вики?
Мотива́ция (от лат. movēre «двигать») — побуждение к действию; психофизиологический процесс, управляющий поведением человека, задающий его направленность, организацию, активность и устойчивость; способность человека деятельно удовлетворять свои потребности.
Ага, значит стимул это то, чем тебя "тыкают в седалище", чтобы ты это самое седалище приподнял уже. А мотивация это то, что тебя в голове побуждает, что-то делать. Я искренне уверен, что лучше иметь мотивацию, чем стимуляцию, чтобы сделать что-то или чего-то добиться.
К примеру, человек хочет бросить курить. Уверен, что у каждого есть такой товарищ (или Вы сами такой человек), который каждый месяц бросает курить и каждый раз находит для себя объяснение, зачем снова начал или то, почему бросать нет смысла. Про курение я писал тут.
И так, почему условный Вася может "захотеть" бросить курить? Как вариант, его девушке надоело, что от него противно воняет, и она требует срочно бросить! Бросит ли Вася курить? Конечно, бросит! Только вот что или кого?
Еще один классический вариант. Вася серьезно заболел, и врач настоятельно советует перестать курить, хотя бы на время лечения. Как тут поступит Вася?
Таких примеров можно привести множество! Как правило, все заканчивается тем, что человек снова начинает "дышать через фильтр". Стимул какое-то время заставляет что-то делать, а потом на него "забивают" или от него избавляются (пусть девушка ищет себе ЗОЖника, раз ей это так важно).
Мотивация же работает, как короед, который без остановки прогрызает кору головного мозга. Вот только для того, чтобы этот короед появился и не забывал напоминать о себе, необходимо четко для себя понять, что и зачем тебе нужно. Если бросать курить, то зачем, для кого, почему, когда, на сколько, в чем собственно нужда?
У меня есть родственник, который бросил курить раз и навсегда только тогда, когда у него родился ребенок. Он искренне захотел этого сам, его никто к этому не принуждал. Это мотивация, которая жива до сих пор, уже больше 10 лет.
Зависимость
Собственно, к чему вся эта преамбула? А к тому, что отказ от сахара сродни бросанию курить. И там и там жесткая зависимость. Вот только когда ты бросаешь курить, то тебе достаточно просто не курить. А когда ты бросаешь есть сахар, тебе необходимо не только от рафинированного сахара отказаться, но и от всех продуктов, которые его содержат.
Добавленный сахар сейчас во всем! Он так или иначе находится в 70-80 % продуктов с полок супермаркетов! Это страшная цифра. И если в одних продуктах его содержание незначительно, то в других он может быть главным ингредиентом. Вы знали, что он порой есть даже в чае???
В интернете полно людей, которые рассказывают о том, как они перестали есть сахар, только при этом человек на экране пьет сок. А в соках убойное содержание сахара! Выпил один стакан, поглотил недельную норму сахара. А так, конечно, человек перестал потреблять сахар, ведь в его понимании сахар это только конфеты и шоколадки.
Далеко не все понимают разницу. Многие просто меняют один сахаросодержащий продукт на другой и считают, что они победили свою зависимость.
Трудности процесса
Напомню - я жуткий сладкоежка! И мне было абсолютно нетяжело съедать по полкило конфет за раз или умять половину тортика, не торта, а именно тортика. Ведь торт это что-то большое, а тортик - что-то маленькое и безобидное.
И опять же именно поэтому у меня в обиходе постоянно были: конфетки, печеньки, пирожки и прочие милые эклерчики. Которые, конечно, не нанесут мне никакого вреда, только порадуют и все. Это же так вкусно.
Сейчас я в большинстве своем спокойно переношу отказ от сахара и сахаросодержащих продуктов, но порой я прям на языке ощущаю вкус халвы в шоколаде или печений с шоколадной крошкой.
Когда дома ничего нет, то и особо не хочется. Но стоит прийти в магазин, как сразу натыкаешься на ароматы выпечки, шоколада. Видишь все эти сладкие мюсли, шоколадные шарики, которые раньше ел на завтрак. Еще и мороженное, как же я его люблю. У меня даже на даче есть установка для приготовления ролл-мороженого.
Что помогает держаться?
Порой думаешь, вот съем всего 1 конфетку, ничего же не произойдет плохого. Раньше килограммами ел, а тут всего 30 грамм, что тут страшного? И вроде правда, что страшного всего в 1 конфетке?
Уверен на 100 %, что каждый человек проигрывал сам себе в такой мысленной борьбе, может не именно в такой, но аналогичной по сути. Тут на мой взгляд и выходят на первую роль стимуляция и мотивация. И шансов сохранить себя больше, когда у тебя есть мотивация не есть сахар, чем когда у тебя стимул его не есть.
Так что же мне больше всего помогает, что является моим мотиватором:
1. Запах ванилина.
Я написал интересную статью про нефть, которую мы едим. Так вот, ванилин на наших прилавках - это переработанная нефть, можете прочитать тут. И если я не против заливать продукты переработки в топку своей машины, то в топку своего организма, я вообще не готов заливать нефть ни в каком ее виде.
2. Красители.
Еще один "продукт", который является переработкой нефти - красители. Если вижу какое-то "ядовито-яркое" мороженое (как пример), то все желание его есть сразу пропадает. А раньше я бы от такого мороженого еще и яркого вкуса ждал. А это уже 3 пункт.
3. Усилители вкуса.
Существует достаточно усилителей вкуса, которые также сделаны из нефти, до чего универсальное вещество! Чувствуешь нереально яркий вкус, знай - питаешься крайне полезной едой, без вариантов!
4. Фильм "Сахар" 2014 года.
Это вообще шедевр! Всем смотреть, кто хочет избавиться от зависимости в виде сахара! В чем же основное его отличие от множества других не менее полезных фильмов, роликов и статей, которых на сегодня полно на просторах интернета?
Как правило, рассказ о вреде сахара ведется со следующей позиции. Жил не тужил, ел все подряд в большом объеме, потом стало плохо. Взялся за здоровый образ жизни, избавился от сахара - вот результаты. Отличная информации приводится в такого рода изложениях, стоит прислушаться.
Но в этом фильме все иначе. Человек здоров, много лет живет без сахара и сахаросодержащих продуктов. Питается в среднем на 2300 ккал в день. Для эксперимента он сначала сдает ряд анализов, а потом начинает есть минимум 40 ложек сахара в день (в виде добавленного сахара), при этом не превышая норму в 2300 ккал в день.
К концу эксперимента у человека существенно изменяются жизненные показатели. Один из которых - масса тела, конечно, она выросла. Это самое очевидное, про остальное не буду рассказывать - смотрите, обязательно смотрите!
5. Текущие результаты.
Не менее важным для меня является и мой текущий результат. Опять же к очевидному, я стал быстро худеть. Да, у меня есть излишняя масса сала, от которого я бы хотел избавиться. Но я слишком быстро на мой взгляд худею. При этом питаюсь я прилично, калории не считаю. Могу взять добавку. У меня перекусы в течение дня...
Для понимания я за 20 дней потерял почти 5 кг! И это я уже ем специально больше, что не так сильно худеть. Иначе бы я скинул килограмм так 7-8... А это реально большой стресс дня организма. У меня нет цели похудеть за неделю на 40 кг, как пытаются многие. Я хочу быть здоровым, а похудение лишь побочный эффект от здорового состояния организма.
А еще один позитивный момент, мой средний чек в магазине стал меньше. Да, не так, чтобы раньше тратил миллион, а теперь всего 3 тысячи. Конечно, не так. Но при этом, разница есть, а эту разницу я уже вкладываю в свое финансовое здоровье - слона надо есть по кусочкам :)
А теперь представьте, если Вы курите, пьете алкоголь, кофе бочками да еще и сладкоежка, на сколько Вы станете финансово здоровее, если откажитесь от всего этого?
6. Результаты других людей.
Как говорил раньше, я смотрю разные ролики, читаю разные заметки на эту тему. Передо мной постоянные примеры преуспевших с моей зависимостью людей, которые довольны собой и, как правило, отлично выглядят.
Многие рассказывают о тех проблемах со здоровьем, которые и побудили их к столь кардинальному изменению образа жизни, а я же представляю, что все это могло случиться со мной. Я понимаю, что со мной это обязательно бы случилось, ибо я явно переедал сахара во всем! Это был только вопрос времени, когда бы я вкусил все плоды своих действий. Страх - отличный мотиватор!
7. Страх.
Как написал парой строчек выше. Боязнь плохих последствий отлично меня держит в тонусе. Я посмотрел, что бывает, когда проезжаешь на красный сигнал светофора или семафора - больше я никуда не опаздываю на столько, чтобы пытаться успеть проскочить.
Такое же отношение ко всему. Узнай возможные последствия своих действий и пойми, будет ли данный поступок рационален, полезен, а если рискован, то оправдан ли риск? Так вот переедание сахара ведет к непоправимым изменениям в организме, к болезням, которые могут сделать инвалидом. Мне это не нужно...
Опять же да! я все также порой хочу чего-нибудь сладенького, но мой короед напоминает мне о себе, и я прохожу мимо.
По итогу
Не уж-то я больше никогда ничего сладкого есть не буду? Буду, но точно не во время челленжа (еще 10 дней) и точно в минимальных количествах. Сейчас от ВОЗ есть рекомендация, что не стоит есть больше 50 грамм сахара в день (включая добавленный), я же считаю, что и это значение завышено. По году это уже 20 кг сахара!
Я буду позволять себе съесть кусок торта на праздник или в жаркий день съесть стаканчик мороженого. Но это будут разовые акции, точно не на каждый день. Главное знать меру, очень низкую меру!
Присоединяйтесь к здоровому образу жизни, я уже разобрал часть наиболее очевидных вредных факторов, которые перманентно сокращают Вашу жизнь. Ознакомьтесь и примените к себе!
Предлагайте Ваши идеи, комментируйте и до новых встреч!