Приветствую всех читателей и подписчиков моего канала "Делу - время, потехе - час"!
Быстрое приготовление - моя необходимость. Все время приходится подгонять себя, чтобы успеть сделать все, что намечено. А кушать всем моим домашним хочется и вкусно.
Решила испечь кексы к чаю, а для разнообразия начинить их оставшейся вареной сгущенкой. Получилось быстро и очень вкусно.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 240 грамм Молоко — 200 миллилитров Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 миллилитров
Яйцо куриное — 1 штука Сахар — 80 грамм Разрыхлитель — 1,5 чайной ложки Сгущённое молоко вареное — 0,5 банки
Соль — 1 щепотка
Ванилин — 1 щепотка
Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
1. В глубокой ёмкости взбить яйцо с сахаром, солью и ванилином. Влить подсолнечное масло без запаха, размешать венчиком. Затем добавить молоко.
2. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в тесто и перемешать ложкой до получения однородной консистенции.
3. Разложить тесто по формочкам, заполняя их до половины высоты. Формочки лучше использовать силиконовые, но подойдут и обычные, в которые следует положить манжетки.
4. В центр каждой формочки поместить по чайной ложке начинки из варёной сгущёнки. Накрыть оставшимся тестом по столовой ложке сверху.
5. Духовку нагреть до 180 °C и выпекать кексы до золотистого верха в течение 30 минут. Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали статью до конца!
Если вам рецепт понравился, поставьте лайк, напишите комментарий и поделитесь рецептом в соц. сетях.
Подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить интересные и простые рецепты.