Если вы собираетесь в Таиланд или на Филиппины, да даже в Австралию, то обязательно попробуйте сахарное яблоко.
Этот непримечательный на внешний вид фрукт по вкусу напоминает заварной крем и уже сам по себе неплохой десерт, но его часто используют в качестве основы для национального тайского мороженого - вот где вас ждет настоящее гастрономическое откровение.
Другое название растения - аннона чешуйчатая, и действительно плоды болотно-зеленого цвета словно покрыты чешуйками, отсюда и название. Где впервые появилась аннона - ученые до сих пор спорят. По одной из версий, его родина - Южная Америка.
А в Таиланде просто его стали активно культивировать в коммерческих целях, потому что этот фрукт пользуется спросом у туристов.
В принципе любой уголок мира с тропическим климатом подходит для выращивания сахарного яблока, их можно встретить в Бразилии, в Индии, в Китае.
Растет сахарное яблоко на 6-ти метровых деревьях с тусклыми листьями, и закрытыми цветами-бутонами. Зато сами плоды крупные, около 300 граммов. Внутри, под зелеными чешуйками прячется белая мякоть и крупные косточки коричневого цвета, размером с фасоль.
Как есть
Важно помнить , что у сахарного яблока съедобна только мякоть, поэтому важно разрезать плод на две части, удалить семена и извлечь мякоть.
Есть ли польза
Несмотря на сладкий вкус, в сахарном яблоке очень много витамина С, поэтому она способна поддерживать иммунитет, также в ней содержатся витамины группы В (В1, В2, В3). Есть в составе сахарного яблока и важные для здоровья человека аминокислоты, например, лизин.
Противопоказания
Даже здоровому человеку не рекомендуют съедать больше двух плодов в день, также возможна аллергическая реакция, индивидуальная непереносимость. Помним, что кожура и семена - ядовиты, а также, что сок может вызвать кратковременную слепоту, при попадании в глаза. перед тем, как есть этот экзотический фрукт, лучше проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Спасибо, что дочитали статью до конца, надеюсь, информация была для вас полезной. Подписывайтесь на канал "Бананы-кокосы", впереди много интересного.