Собственно несмотря на засилья южных виноградарей с их пантами и снобизмом, увы, это факт, который подтверждает количество удалённых постов от «знатоков виноградарей», дело северного и обычного – дачного виноградарства живёт и развивается. Конечно, не все южане пантярщики, среди них есть очень даже приятные собеседники и очень грамотные собеседники, которые бескорыстно делятся своими секретами, но факт, как говорится в комментариях.
Название сорта винограда, я, как обычно, приведу в конце.
Так вот, что нужно обычному дачнику-виноградарю, вырастить и поесть винограда, не, так чтобы очень много, но, так чтобы хватало. При этом желательно, это верх виноградарства, чтобы всё росло и желательно большое, желательно с минимумом обработок и желательно вкусное. Почему желательно вкусное, да потому что отличный вкус винограда это то, что очень редко добиваются даже южане, так как это правильный уход и правильный подход к выращиванию и что немаловажно совокупность природных факторов.
#виноград #дача #сад и огород #урожай
Помню случай, как в своё время меня разочаровало южное каберне, которым так хвастались «специалисты», посредственный вкус при разогнанной градусности, полное отсутствие ноток чёрной смородины, мяты и дикой вишни, так себе какая-то красная кислятина, и хорошо бы это было у одного, так нет, практически у всех. И только один виноградарь объяснил честно, в чём дело и даже показал свой виноградник. Многие продавцы уверены, что покупатели с севера, а всё, что северней Ростовской области - это северяне, не разбираются в винах, потому для продажи делают вино из винограда, который не набрал вкус, и часто второго съёма. Но и это есть как факт, чем южнее виноград, тем в нём меньше тонов и полутонов, так как он гонит сахар и воду. Попробуйте канадские вина, они далеко позади оставят южные вина, а вина от смоленских и даже воронежских виноградарей дадут фору южным винам. Чем северней виноград, тем в нём ароматических веществ.
Но вернёмся к сорту, о котором я хочу рассказать. Сорт у меня появился очень давно. Появился случайно, и был куплен как кишмишный то есть бессемянный сорт винограда. Собственно это говорит о том, что сорт с женским типом цветения и ему нужен опылитель.
Но каково было наше удивление, когда на второй год, выросло четыре сигнальной кисти с огромными ягодами винограда. Причём в каждой ягоде было по одному семечку. Кончено, и это особенность сорта, кисти винограда, как правило, несколько растрёпаны.
А вот урожай на пасынках дал как раз некрупную ягоду, сравнимую с кишмишными сортами, при этом ничем не уступающую им по вкусу.
Могу сказать, что сорт виноград прощает все промахи и эксперименты начинающего виноградаря. Поэтому его рекомендуют сажать всем.
Вот описание из реестра, на мой взгляд, несколько неполное и спорное:
Столовый сорт, раннесреднего срока созревания. Куст сильнорослый. Лист большой, рассеченность сильная, опушение среднее, паутинистое. Цветок функционально женский. Гроздь крупная, массой 450 г, коническая, плотная, рыхлая. Ягода очень крупная, овальная, белая. Дегустационная оценка свежего винограда - 8,2 балла. Сахаристость 16,2%, кислотность 8,3г/л. Средняя урожайность - 69,7 ц/га. Характерной особенностью сорта является повышенная устойчивость к морозам, высокая товарность, хороший аффинитет с подвойными сортами, высокая устойчивость к милдью. Рекомендуется формировка - двуплечий кордон. Длина обрезки плодовых лоз на 6-8 глазков.
Вот описание, виноград с одного из сайтов, на мой взгляд поле полное и правильное:
Столовая форма винограда, устойчивая к болезням и морозу. Срок созревания ранне-средний - 127-135 дней). Цветок функционально женского типа, опыляется хорошо, горошение незначительное, но в годы с плохими условиями цветения, желательно провести дополнительное опыление.Грозди средней плотности, реже — рыхлые, чаще всего конические, средним весом 800-1100 г (и более). Ягоды у Талисмана очень крупные, 35x31 мм, средний вес 12-16 г, при соответствующем уходе крупнее, белые, гармоничного вкуса, при полном созревании появляется мускатный аромат. Унаследовал от Восторга хорошее сахаронакопление - 17-23%, кислотность 6-8 г/л. Транспортабельный. Плодоносных побегов 75-90%, число гроздей на побег 1,4-1,8. На побегах, в основном, по 2 соцветия, иногда 3, не следует забывать про нормировку. Высокоурожайный. Укореняемость черенков очень хорошая, саженцы получаются сильнорослые, рано вступают в плодоношение. Обеспечив форме высокий агрофон (сбалансированное удобрение, полив, подкормки, строгое нормирование урожая, дополнительное опыление в период цветения и т. д.), можно добиться рекордных гроздей и ягод. Долговисящий. Повышенно устойчив к милдью, серой гнили, и морозу -25°С.
Название сорта – ТАЛИСМАН (Кеша-1).
Огромное спасибо тем, кто создал этот уникальный виноград: СКРИПНИКОВА АЛЕКСАНДРА СЕРГЕЕВНА, КОСТРИКИН ИВАН АЛЕКСАНДРОВИЧ, КРАСОХИНА СВЕТЛАНА ИВАНОВНА, МАЙСТРЕНКО ЛЮДМИЛА АЛЕКСЕЕВНА.